产妇月子餐食谱--第一周

第一周 

	1	2	3	4	5	6	7
早	芝麻小米瘦肉粥	芝麻小米瘦肉粥	赤豆瘦肉粥	海带蛋花粥	海带蛋花粥	黄花菜蛋花粥	黄花菜蛋花粥
点心	八宝粥	八宝粥	八宝粥	赤豆红枣牛奶汤	赤豆红枣牛奶汤	赤豆红枣牛奶汤	赤豆红枣牛奶汤
午	1.黑白饭 2.番茄猪腰汤 3.豆芽肉丝	1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.丝瓜毛豆	1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.木耳蒸鲈鱼	1.黑白饭 2.番茄猪肝汤 3.清炒鳝丝	1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.芦笋肉片	1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.清蒸鳜鱼	1.黑白饭 2.黑豆红枣鲫鱼汤 3.茭白猪肝
点心	牛奶炖蛋	牛奶炖蛋	牛奶炖蛋	银耳莲子羹	银耳莲子羹	银耳莲子羹	银耳莲子羹
晚	1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.白灼虾	1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.香菇肉片	1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.金针菇牛肉	1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.西兰花虾仁	1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.虾仁蒸豆腐	1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.木耳炒面筋	1.黑白饭 2.淮山圆肉炖乌鸡 3.青豆虾仁
点心	新鲜水果 孕妇奶粉	新鲜水果 孕妇奶粉	新鲜水果 孕妇奶粉	新鲜水果 孕妇奶粉	新鲜水果 孕妇奶粉	新鲜水果 孕妇奶粉	新鲜水果 孕妇奶粉

备注：

    1.黑白饭为黑米、血糯米、白米

2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。

    4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：

（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）

1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）

1、   乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。

2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

（3）八宝粥（功效：补血养气）

1、   将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、   将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。