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简介：王师傅铁板豆腐，风味小吃家常菜肴，其营养丰富，细腻多汁，铁板味道鲜美，而且做法也很简单；是平常家庭，和路边小吃的常点菜。王师傅铁板豆腐，风味小吃家常菜肴，其营养丰富，细腻多汁，铁板味道鲜美，而且做法也很简单。 是平常家庭，和路边小吃的尝点菜。 不锈钢板一块，长60厘米，宽40厘米，厚1厘米，铲子一把，煤气灶、点火枪、一次性饭盒。 铁板豆腐配料： 食盐、鸡精、味精、胡椒粉、五香粉、孜然粉、香葱、 花生油主料：白豆腐 辣椒酱（不要甜辣酱）洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 铁板 锡纸 1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上（把锡纸铺到铁板上在放豆腐） 2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜（切成丁）放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上。 3.把淋上酱的豆腐 就着铁板放到火上煮开一下1、先将铁板豆腐切称 |
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