小餐饮大模式，“喂你撸”背后的成功秘诀

水煮串、串串香、冷锅串当年路边不起眼的“三无”小吃摊，在2015年单品市场活跃的情况下，已经逐渐开起了店面，深受年轻人喜爱。

夫妻档、朋友合伙开店、餐饮摸索创业，“串店”无疑是最容易上手的餐饮类目之选。简单的经营方式，雇两个员工串串，几个服务员，其他的交给顾客自助，听起来经营一个串店是如此简单啊。可小串店有什么大发展呢？今天就来给大家介绍一个通过小实体店凝聚大力量的餐饮社团。

这个餐饮社群由许多餐饮老板、餐饮爱好者、供应商等等餐饮相关行业人士组成，为了使社群凝聚力量，沉淀人才，社群选择了串串这个单品业态，选择了这件可以一起做的“事”，共同努力，共创财富。

喂你撸串串香，是餐饮社群旗下的一个品牌，也可以说是一个“众酬”餐饮品牌，未来随着社群的发展，还会有其他的品牌诞生。

喂你撸只需一个负责人盯店，出现问题，微信群中反馈，需要各方面支持时，社群中的成员们都会发挥个人所长，踊跃解决。喂你撸是社群的品牌，也是大家的品牌。它好复制、局限性小，人均消费低。喂你撸的所有产品全部由社群中的研发人员研发出品，例如火锅底料、蘸料、酸梅汤等等，与其他串店不同的是，喂你撸有许多自己的独特产品和标志性味道。

目前这个餐饮社群中囊括了三分之一的餐饮老板、三分之一供应商、三分之一O2O企业，以这三大板块为主的人才资源。现在这个社群中有二三十个专业的群，分别由不同的负责人来维护，例如红酒群、律师群、商铺开发群、媒体群、吃货群等等。

将功能群细致划分，在不同领域发挥作用，在新店开张时也可以引流、导流。喂你撸串串香，也是这个大餐饮社群深度磨合的一个契机，最终实现社群平台与资本对接，搭建金融、服务、电商、第三方等一系列其他产业。