这些家常菜不仅味道鲜美，营养也特别丰富，应该多吃

【豆豉烧带鱼】▼

▼用料：

带鱼1条、油适量、盐适量、豆豉适量、红辣椒适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量

▼制作步骤：

1.将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉

2.烧热锅， 放入油， 放入带鱼

3.将带鱼煎至两面金黄后捞出

4.锅中剩余少量油，下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒

5.煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒， 煮开

6.下入煎好的带鱼

7.加盖煮上两、三分钟

8.中间翻动一下，加入盐等调味料

9.大火收汁即可

10.摆入盘中

【大葱木耳炒肉】▼

▼用料：

里脊肉100g、木耳20ml、油适量、盐适量、大葱适量、姜丝适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、酱油适量

▼制作步骤：

1.准备好食材。

2.里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。

3.木耳提前泡发洗净。

4.大葱切成片。

5.锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。

6.炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。

7.下入泡发的木耳。

8.翻炒均匀后加入盐。

9.加入葱段快速翻炒均匀。

10.加入鸡精调味即可。

【素炒花菜】▼

▼用料：

花菜300g、油适量、盐适量、鸡粉适量、青椒1根、胡萝卜半根

▼制作步骤：

1.锅内水烧开，切好的花菜大火入水焯2-3分钟。可适量加盖盖一下。焖至8成熟

2.锅烧热，加适量油，加入胡萝卜丝翻炒

3.加入花菜翻炒，调味

4.加入青椒丝翻炒

5.调味后即可出锅

6.装盘可以吃罗。

文章来源网络，不代表本站观点，如有侵权请联系我们告知删除