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想家 想妈 回家，在外漂泊，吃惯了山珍海味，忽然很怀念小时候吃的红薯面包的饺子，受苦的年代，红薯成了家家户户的主粮，每天只能靠吃红薯填饱肚子，人到了一定年纪就会特别的怀旧，怀念从前，哪怕是受苦的日子，都会不断的浮上心头 小时候农村的生活总是多趣的，虽然没有现在这样丰富多彩的生活，但那时确实淳朴的快乐，破衣烂衫 缝缝补补穿了多年，夜里要点着灯烛捉拿衣服上的虱子 喜欢吃妈妈做的红薯面饺子，每年回家都会吃上一两次，也许是忆苦思甜，也许是怀念那时的味道。总是想去追回过去的一些记忆。那时候没有太多的零食，也买不起，只能每天兜里装着几根红薯干，饿了以此充饥 这是红薯面，不是红薯淀粉，是红薯切片晾干后磨成的面，城里人吃过的真的很少，所以很多成立人去乡下都为吃上一口农家特有的饭菜 韭菜鸡蛋，这种馅最合适，别的馅吃不出来那特有的味道 这是一种树木的叶子，哱罗叶（土话这么叫）具体叫什么不知道，五月节这天很多人上山去打（摘）这种叶子，然后扎成捆晾干，什么时候用拿出来水泡一下。这种叶子有一种清香味，就像荷叶，但又与荷叶的味道不同 包好的饺子，很大个，需要加一些白面，不然会裂开，在用面切一些面条，蒸熟了用凉水焯一下，加以蒜末香油 酱油，吃起来口感爽滑 筋道无比。别看样子不好看，这可是的的确确的美味，只有在农村才可以吃的正宗的。 |
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