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大蒜，是家家户户饭桌上的必备良品。大蒜是个宝，抗癌效果强的没话说!不仅如此，还可以降血压、预防关节炎哟!但是，最近有一位20岁的小伙子，吃完蒜之后口吐白沫、神志不清，送往医院抢救了6个小时!大蒜本是好东西，怎么成了害人的“毒药”?本期《生活面对面》让您一同见证，大蒜究竟是被“洗白白”了还是“乌黑黑”了呢? 权威专家 王喆 国家一级公共营养师 大蒜抗癌的本领那是有目共睹的，在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。可是，大蒜种类多多，各式各样，哪种更抗癌?哪种又会吃了使人中毒呢?今天到场的两位“懂蒜”的商户可谓是各执己见，针锋相对，各不相让，火药味十足! 周景臣 紫皮蒜天下无敌! “ 我的蒜是最好的，抗癌还治关节炎!” “我的紫皮蒜蒜瓣肥大，远超其他蒜，我就是常吃自己的大蒜，根本不感冒，我说我的蒜第一，没人敢说第二!” 贾连祥 独头蒜就是蒜中皇后! “我的蒜是蒜中皇后，健脾养胃能治百样病!” “我有一次夜里牙疼，不想吃药就吃了一头蒜，辣的受不了啊，第二天起来牙就不疼了，我的蒜就是神药!” 大蒜真有这么神奇的功效?看上去都是紫皮的蒜，究竟有何区别?独头蒜和紫皮蒜养生功效又有什么不同?今晚八点《生活面对面》为您揭晓大蒜养生功效真与假，告诉您蒜里的养生真内幕! 今天《生活面对面》的现场，还有一种“特殊”的蒜，都有些发霉变质了，这个究竟是谁带来的?带来这个品种的可是真打脸啊!而且，新闻中的小伙子是不是误食了这种蒜导致的中毒?这种蒜会不会流入北京百姓的餐桌?除了黑点蒜有致毒的可能性，那么吃法错误会不会也可能导致中毒呢? 现场有三种蒜的烹饪方法，哪种潜藏着毒性呢?要想知道真相，敬请关注本期《生活面对面》吧!记住，真相只有一个!下面，主持人王倩将带来一分钟权威干货，告诉您“蒜”可别随便吃算了，“生蒜”和“熟蒜”妙用大不同! |
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