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又到了薄荷疯长的季节了朋友们。 我几乎年年养薄荷，因为——特好养啊，只记得浇水就行，很快就爆盆，长爆了就剪一剪，过几天又是爆盆……简直不要太丰收。 很喜欢风里有薄荷味，顺手摘下片叶子捻一捻，就让人头脑清醒愉悦。 薄荷的清凉法则 · 宜 ▼ 薄荷辛、凉，体内有郁热，或风热感冒时，用来疏风散热、喝点薄荷茶发发汗就好了。尤其现在暑天，可以解郁暑，止烦渴。 薄荷的清凉法则 · 忌 ▼ 因为薄荷能发汗，所以平时动不动就出汗很多的人，忌。 阴虚血燥（舌质偏红，舌苔少或无）的人不要吃，虽然这类人也容易感觉燥热，但是是不能用薄荷来清凉一下的。 病刚好的人也不要吃，会令人虚汗不止。 而且，薄荷也不能常吃，多吃，会令人虚冷。 辛香的东西吃久了，多少会有些伐气，虚人远之。 薄荷清凉法的原则： 省着吃 ▼ 所以你留意下，薄荷通常都是配角，无论越南牛肉粉，还是柠檬茶里，都是象征性地放一丢丢薄荷叶子，少到还以为薄荷很贵…… 其实即使你有很多很多薄荷，我也不建议你慷慨地煮一壶薄荷茶喝，除非你是生病了，风热感冒要清内热，否则就把薄荷当成金贵的小点心来用吧！ 奶奶的薄荷盐 ▼ 我的奶奶，是个每年夏天要做薄荷盐的奶奶，我觉得这个吃法很妙！
奶奶把薄荷叶剁碎后放入盐和豆油在锅中煎。这样做出来的小咸菜叫“薄荷盐”。 每日早晨，熬一锅小米粥，舀一小勺薄荷盐搅入粥中，开胃又养胆和肝。 薄荷柠檬红茶 ▼ 如果你早就喝腻了某康冰红茶，也可以自制不腻味的冰红茶。 步骤 —— 烧开一锅水，泡上一包红茶。 摘几枝留兰香薄荷，然后，放进红茶里，快盖上盖子，别让香味跑了。 晾成温水后把切好的柠檬片放进去。 成了。 ▲ 冻柠薄荷 真的很想吃冰的时候，可以试试，就是柠檬水的基础上加入薄荷，但是真的非常提神，视觉上也很清新。毒日头天，看着就降温了不少。 养一株隐秘而伟大的薄荷 《本草新编》中还称薄荷：不特善解风邪，尤善解忧郁。薄荷还能使人神清气爽，祛秽消乏，还能使人开心起来。 更妙的是，薄荷还能驱蚊。被蚊虫叮咬，用薄荷叶子揉搓，还能止痒。 薄荷品种繁多，大多数都是可以食用的。普通人家里一般选用留兰香薄荷和胡椒薄荷食用。
薄荷有趋光性，但它是绝对不喜欢曝晒的，晒太多会枯萎。人们养薄荷可以随心些，浇点水就好了。 当然如果土不够肥，咱还可以人为给增点肥。 总之就是别拘着养，可不能把它给宠坏了，就这么平平淡淡地养着，等到它长开了，风吹过，霸气的一片绿意摇曳，还带着一点清凉的香气，夏天就真的不热了。 愿大家的薄荷快高长大！ 节气 · 物候 · 草木 · 菜蔬 · 自然疗法 “我希望，这里有你想去的四季。” |
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