如何应对即将来临的火锅淡季？

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火锅行业淡季即将来临，你是否…？

火锅淡季即将来临，

你的火锅店是否有了应对方案？

你是否已经做好相应运营方案？

在菜品上是否研发出了夏季新菜品？

在夏季经营理念上是否有新的尝试和突破？

如果你没有，那么请往下看，

我们为您打破火锅淡季魔咒，让夏季也收益多多！

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火锅外卖以成为当今消费时尚

办公室吃火锅

趣味指数： 

　　工作紧到做不完，午休时间不想出去体验外面脏兮兮的雾霾。办公室此起彼伏的都是肚子咕咕叫声，这个时候如果来个火锅。绝比秒杀全场，吃完继续奋战，革命友情就此升华。跪求老板再加班

KTV里吃火锅

趣味指数：

　　麦霸在嗨歌，那你就让他去嗨嘛。吃着火锅唱起歌才是时尚，时尚，最时尚。羊肉牛肉烫起来，涮起毛肚更酸爽~

在家吃火锅

趣味指数：

　　劳累了一天，回去还要做饭收拾家。想吃火锅还要去饭店排队？女人何苦那么辛苦。火锅与你同行。让我们的懒人一条龙服务，一切都解决了。你只需要负责吃完，把自己收拾美腻，用45°完美侧颜吸引你的他就OK。

户外吃火锅

趣味指数：

　　三五好友，出来游玩。没电怎么煮？没碗怎么吃？吃完怎么收拾？爱吃的成都人都能成功挑战街边火锅，不去火锅店也吃上了热乎乎的火锅~

对于餐厅使用的优势

对于餐厅外卖来说：我们的产品能节省餐厅的用工成本。在中午叫餐高峰期，不需要安排专门的人力来接听客户的电话，记录客户叫什么餐，以及客户的送餐地址等等。既节省了时间，又避免了人工记录订单的差错。

对于店内点餐来说：客户可以直接使用自己的智能手机在微信上下单，然后餐厅的前台和厨房的打印机上会自动打印出客户的订单，如果已支付，直接可以炒菜端到客户桌上就行了。如果没有支付，则可以由店内员工拿着打印出来的点菜小票和客户确认下是否点的这些菜，确认没问题就可以直接炒菜了。节省了店内咨客的成本。而且客户不需要在前台排队点餐，进入到店里以后，直接入座，掏出手机就可以点菜了。

而且我们也正在和行业一起改变用户的这种消费习惯，就如四年前我们刚做微信点餐系统的时候，很多人并不觉得说我叫外卖要用微信来叫，我直接打电话不是就可以叫外卖吗？现在做了四年多了，很多客户已经习惯了使用手机微信来点餐叫外卖了，而很少拨打电话来叫外卖了。同样的，我们也在试图改变用户的这种店内点餐的行为。我们觉得客户来到店里吃饭，不需要在前台排队等待点餐，也不需要坐下来以后等服务员来给你写单，完全是可以自己掏出手机，自己就在桌上把菜点完。甚至某些餐厅可以在桌上贴出告示牌，比如叫服务员点餐20元的，如果你自己用手机点餐立减2元。通过这样的活动来引导客户自己手机点餐，这样可以为餐厅每个月至少节省三四个以上的服务员人工成本。一年下来就是十几万的工资成本被节省下来了。