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糯米牛肉圆子(珍珠丸子)营养均衡,糯米吸收了牛肉精华米香浸入了肉里,深受小朋友喜爱。-材料-糯米:200g牛肉馅:300g南荠:30g香菜梗:10g葱:30g红萝卜:30g蚝油:30g生抽:10g香油...
2016年05月06日 17:38
周末在家,做一款美味的丸子给最亲爱的家人吧~1.干炸肉丸子原料:猪肉(腿)350克、荸荠2个、鸡蛋2个、姜1块、虾米适量、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、虾油2汤匙加入肉馅中,拌匀,用手取适量肉馅,再手中反复摔打至紧实后,搓...
2016年06月03日 21:46
美味吃下肚。本来想用大虾做个荠菜丸子的,但是家里的大虾刚好被我用完了,所以退而求其次,用了猪肉。其实我觉得,用大虾会更鲜美。荠菜还剩下很多,下回用大虾试一下。这次的丸子汤,其实主料就是荠菜和豆腐,肉末相当健康的。再加上一把小油菜,一碗清新又鲜美的丸子汤就出锅了...
2016年02月20日 07:00丸子豆腐
1张图片主料:汤圆(适量)辅料:椰蓉(少许)做法:1、汤圆适量2、蒸熟取出散热1分钟3、取空盘倒入适量椰蓉4、将丸子置于椰蓉中轻轻翻滚。5、摆盘即食。PS:丸子蒸熟后不宜冷却太久,否则表层不易沾上椰蓉。~~~~~~~~~~~~~~~~~...
2016年02月19日 14:44
嘟嘟的各种丸子,不管是肉的还是素的,反正就是没有抗拒力!!因为它吃起来QQ的真的非常香~有的小丸子还能一口吃掉一个,简直太过瘾了!不光小孩子们非常喜欢吃,对于很多吃货盆友来说,胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~1干炸肉丸子材料:猪肉(腿)350克、荸荠2个、鸡蛋2...
2016年04月20日 09:05
▲点击“美食天下”,关注最棒的美食微信每次吃丸子都想起《樱桃小丸子》,也不知道小丸子同学喜不喜欢吃丸子呢?反正我是很喜欢,所以搜罗来各种好吃的丸子,在这里和大家分享!夹心丸子图文|慧乔的天空丸子吃多了总想有些变化,简单地夹个心丸子就升级了右手摔打团成丸子。8、...
2016年04月21日 21:00
元宵里的丸子并不是酒筵之上的一道名菜,而是我这纯粹北街村到江南引起的笑话。北方人正月里吃元宵,馅子虽然也有豆沙、芝麻、山植、玫瑰各种名堂,但却绝对离不开糖,除了甜之外不会别的滋味。而那年,我在南京被朋了点,倒还甜糯适口,等吃到第三个,一股咸腻的油汁流到嘴里,不...
2016年02月04日 14:11
、初五......过年的话题,太长;记忆里的那些美好,太多。干炸牛肉丸子过年嘛,自然要做一些平时不常做的菜,类似炸制的鱼肉,蔬菜丸子等,属于大工程。过年做炸制菜在邹城叫做“过油”,常做的有炸肉、炸鱼块盛着,剁好的鸡块,切好的肉片用调料喂好,用黏黏的面糊裹匀了下...
2016年01月30日 16:22家常菜牛肉丸子
嘟嘟的各种丸子,不管是肉的还是素的,反正就是没有抗拒力!!因为它吃起来QQ的真的非常香~有的小丸子还能一口吃掉一个,简直太过瘾了!不光小孩子们非常喜欢吃,对于很多吃货盆友来说,胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~-角瓜丸子-用料主料:角瓜400克辅料:盐1勺;洋葱半...
2016年05月19日 18:23
曾在书中回忆以前吃过张大千家宴里的一道牛肉丸子菜。李仁光在制作牛肉丸子时有所改进,别出心裁地加入了肥肉和鸡肉,因此制成的牛肉丸子鲜香、筋道有弹性。大千家常丸子制法:1.把牛里脊肉500克切成片,再切成4)。4.用小勺子和手配合,把牛肉馅挤成小丸子并直接下入冷水...
2015年12月19日 21:31川湘菜家常菜地方特色
来自: 青山138 > 《丸 子》
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美食故事| 圆圆的、香香的——各路丸子开派对!(附音频)
汆丸子。瑞典肉丸。其实就算“瑞典肉丸”并非瑞典原创,但毕竟是瑞典的企业使之名扬全球,从这个角度来讲,我们还用“瑞典肉丸”这个说...
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