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制秤，仅从秦始皇统一度量衡算起，也有两千多年了。如今，随着国家推行国际标准化计量管理，制秤这一老行当已日薄西山，将要进入历史博物馆，成为老一辈人的记忆。 金华兰溪游埠古镇有位传统手艺制杆秤匠人叫吴招福，是一位非常淳朴的老手艺人，今年已83岁，吴师傅做秤方圆几十里都知道，他从小跟随父亲学制秤，从父亲手上继承了这门手艺已70多年了。 在游埠古镇老街开了一间20多平方的店铺，每天早晨打开店门做生意，独自在坐在店铺里捣鼓着手中的杆秤，工作台不大，台面上放着各种各样的工具，坚守着这门从父亲传承的手艺。 要制作一把精确的杆秤，每一道工序都至关重要。首先是秤杆材料的选择和晾干，杆秤的材料名字的铜草木，这种木材质地硬而且又具有相当的韧度，是秤杆的首选材料。 从山上取材后，要用整整一年的时间晾干；然后是在秤杆上定好尺寸，包括要钉好三枚横针；接下来是在秤杆的头尾套铜管(用黄铜熔炼而成)；最后是下针和钉秤花。 他说做秤要眼神好，传统手工制秤有近百道工序，要经过选料、制坯、刨圆、套铜套、配砣、装钩、分级、打眼、磨光、校正等工序，才能做成一杆完美的秤。做好的秤每道工序都要精益求精。 手工制秤的工序非常复杂，利润非常低之低，没人愿意学习制作杆秤的手艺才更让他担心。吴师傅至今没有徒弟，他说：“我儿子也不愿意学这门手艺，现在生意清淡，店里也卖点电子秤，弥补一点。” 行进中国的脚步，无疑会让许多传统手艺成为夕阳产业。除了以文化传承的责任感坚守之外，如何换个“活法”，正考验着从业者的应变智慧。吴师傅制秤的市场，除了寄希望于民间传统习俗的复苏，还有一块是收藏的需求，做精做特做品牌，老行当或能跟上新时代。 转身，既可能是悲凉远去的背影，也可能是浴火重生的涅槃。 ◆内容来源：杭州图片网，摄影：张耀根 |
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