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导读：为了把母亲的厨房做成价值100亿的艺术品，他用了6年。来自广州的创业极客所带来的厨房黑科技，能给我们什么惊喜?
在施振生的心中，永远有一个最柔软的角落：来自河北的偏远小山村。 青瓦之上，烟囱孤立风中。老厨房,旧灶台。被烟熏黑的墙壁,残留着一个个雨季的痕迹。 “滋滋滋……”女人系着围裙，佝偻着腰，挥勺弄铲、专心对付萝卜青菜。在她灵巧的手指下，一道道色香味俱全的美食欢腾在汤锅中;跳跃在炒锅中;端坐在盘子中…… 2006年7月，积劳成疾带走了女人。 这个女人是他的母亲。母亲的去世让他痛定思痛。梦呓中，母亲的厨房，有火苗跳荡，有能量和爱源源涌出，但也有油烟滚滚、阴暗潮湿等带走母亲的种种因子。 2007年，在中国南方的“智能硅谷”——广州番禺节能科技园，施振生成立了一家名叫蓝谷的公司，靠着“异想天开”的“黑科技”，颠覆传统厨房，成为当地卖场销量第一的品牌，全国开出200多家店，还卖到文莱皇宫等世界各地。 传统的厨房无非就几平米?他却把它打造成一件艺术品，并将把这个艺术品做到价值100亿。 中产阶级最后一片蓝海 自古以来，女人与厨房有着密切的联系。 当女孩时，对“主妇”这个词会有些不屑，“主妇”者“煮妇”也。围着个油腻腻的围裙，袖子捋得老高，在巴掌大的地方转得像陀螺，好不俗气琐碎。 走进婚姻，为人妻母的时候，女人对厨房的概念越来越清晰了，买菜做饭就像皮包唇膏一样和女人不弃不离了。早上出门前就想着解冻猪肉还是牛肉，傍晚回家时寻思着是买豇豆还是莴笋，满脑子都是柴米油盐。 伴随生活水平的提高，中国的家庭发生很大的变化，女人已经不想沦为厨房的奴隶。是时候告别过去的烟熏火燎、油烟滚滚了。 他们理想中的厨房是有情趣的地方，是一个创新体验式、场景化、娱乐化消费的地方。 这对中产阶级尤其是一个刚需。 目前已经形成了1亿的中产阶级，在中产阶级在近10年来买到了想买的房子、装修、家居，但是中产阶级最期待的生活方式，依然没有改变，还是一把筷子一个碗，过着过去最简单的生活方式，但是中产阶级他们最大的希望是什么呢?是越有钱命越值钱，如何提高生命质量延长健康生命的时间是中产核心需求。 施振生想从智能厨房的入口切入，去改变1亿群体的生活方式。不容置疑，改变生活方式已经成为中产阶级最后一片蓝海。 作为门外汉，他之所以敢于闯入这个领域，并非空穴来风，而是多年来对市场敏锐把握的结果。 施振生代表的是，在中国商业圈出没着这样的一个族群：他们出身草莽，性情漂移，但又柔情似水，眼光如炬。 上世纪90年代，他以河北省文科状元的身份考入人大，大学毕业后，他从摆地摊贩卖音像制品起步，在那个影音产品发达的年代，抓住了机会，成功颠覆了客厅影音系统。行业浸淫十年，终甩掉了草根创业者的身份。 源于对母亲的缅怀、对趋势的判断，2007年，施振生告别轻车熟路的客厅影音行业，华丽转身到方兴未艾的大厨房行业。 在被称为中国南方的“智能硅谷”——广州番禺节能科技园，他成立了一家名叫蓝谷的公司，率先推出智能厨房的概念，靠着“异想天开”的“黑科技”，颠覆了人类厨房。 就像苹果颠覆了智能界面，谷歌颠覆了平台系统，特斯拉颠覆了汽车行业，乐视颠覆了智能电视…… 现在，智能厨房也被蓝谷颠覆了。 寺庙思维与厨房革命 2015年12月15日，“第十一届最佳商业模式中国峰会”在北京隆重举办，蓝谷智能厨房与滴滴出行、网易有道等企业脱颖而出，斩获“2015年度最佳商业模式”大奖。 峰会上，施振生说了一句意味深长的话。 “我最崇尚的一种商业模式是中国的庙，庙永远是让人们主动去找它，还给钱，还充满崇拜。为什么我们不能像在中国做庙文化一样，人家拿着香火主动求?” 言外之意，他是想站着，还把钱给赚了。 从传统来看，我们经常看到的企业和用户之间的关系，要么是企业“给用户下跪”，仿佛说用户是上帝，是爷爷是奶奶，只要用户肯掏钱买我的东西，怎样都好!要么企业是高高在上“让用户下跪”，仿佛说“我们的产品最好，不喜欢就滚!” 无论以上哪种方式，都是弱用户关系，都难以让用户对品牌和产品发自内心的热爱。施振生想打造用户强关系，让产品的设计和体验真正走到消费者的内心里，形成口碑传播。 诚然，产品能够成功的前提是先挠自己的痒处。如果自己都不能真心满意，又如何去打动用户? 在张口闭口必说“互联网+”，必说“颠覆”的年代，施振生有何底气?“真正在业内能做到颠覆、极致的公司往往都于此相通。前不久我们和顺丰快递创始人王卫聊天，他说，20年前开始做快递，也是因为对当时快递行业服务不满意，那就干脆按自己的想法做一个更好的。” 从06年就率先以“智能厨房”全新理念实施品牌一体化研发和设计、销售、服务的公司，虽然一直低调，但是智能基因和创新型团队，却让它“锋芒外露”。 蓝谷E系就曾荣获中国室内设计协会CCIA——最佳厨房空间设计大奖; 蓝谷LT-70，表面看就是一个小小的水龙头，你能想象它一体化开合和冷热水调温创意设计曾获得德国红点、IF奖吗? 除此之外，蓝谷还获得过很多大大小小的荣誉。然而蓝谷却一直都很低调，把重心放在技术的研发上。 蓝谷的“黑科技”到底体现在哪些地方? 能自动熄火、断气、安全防护的延时智能灶。想想一下无数次把锅烧穿的“犯罪现场”。有了这个智能灶，再也不怕忘记关火了。 还有，人机互动界面智能显示技术，实现人机互动对话，采用电脑编程智能控制技术，实现傻瓜式一键操作的呼吸式智能烤箱。为心爱的人做甜点，再也不怕烤得一塌糊涂了。 智能温度调节控制技术，能双温循环和分类储藏的智能红酒柜;储物系统采用智能触碰技术和智能控制技术，能进行抽屉和吊柜智能开合;收纳系统，采用智能归位技术，可以转角拉篮、高伸拉篮以及收纳得拉篮自动全拉出…… 这些只是“智能”的冰山一角。什么叫厨房全系统智能操作?
这样的“厨房诱惑”，会不会勾起你的兴趣? 商业模式4.0：集合营销 让用户来求你，不等于不做营销。 蓝谷营销模式的核心，就是集合营销，也就是商业模式4.0——以前是商家拼命去找客户，通过新的商业模式，尤其是互联网和微营销，让用户在体验中去营销化。 他理解的集合营销类似动力系统有三个核心，内部称为“集合铁三角”：发动机，加速器和关系链。 1.发动机：产品; 2.加速器：社会化媒体; 3.关系链：用户场景。 正如小米联合创始人黎万强所说：一个企业要想拥有好口碑，好产品是口碑的发动机，是所有基础的基础。产品品质是1，品牌营销都是它身后的0，没有前者全无意义。 集合营销需要让更多地人更快地知道，因此需要善用社会化媒体，蓝谷通过“线上社群和线下活动体验”的方式，再利用微信、微博、社群、贴吧等等社会化媒体，发出自己的声音，让用户主动找上门。社会化媒体是集合营销的加速器。 而关系链是用户场景。 你想象一下这个画面：用蓝谷的产品，品尝勃艮第的蜗牛，波尔多的鹅肝，法国的红酒，因为这些是在蓝谷体验到的，那么就会对蓝谷产生好感，结婚的时候，第一时间就会想到蓝谷的厨房…… 蓝谷将自己的品牌还原到场景里，倡导具有品牌内涵的生活方式。 特斯拉强调极客精神，塑造敢于冒险的新生代企业家形象;Jeep“理智在左，情感在右”则强调最纯粹的坚持与最极致的探索;杰士邦关于“上亿”的一个梗是：我有个上亿的项目要跟你谈谈……他们都很好地示范了“品牌就是场景故事”的新商业逻辑。 蓝谷会在每一个城市建一个旗舰店，把旗舰店打造成城市名片，让人们不断地去膜拜它，实际上这是最终商业模式的颠覆，你求别人和别人求你是商业模式最核心的区别。 没有成功的企业，只有时代的企业。顺势而为、坚持创新的企业，未来可期 来源：商界新媒体 |
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