|
普洱茶，是一种让人捉摸不透的茶，一片357g的普洱茶难倒了一大群茶叶“砖家”。为什么普洱茶这么复杂这么难懂呢？因为普洱茶真的有五大难过的关！
【山头复杂】 普洱茶的大大小小的产茶区，你知道多少呢？就以西双版纳来说：两大茶区，勐海茶区，易武茶区。这两个茶区有无数山头茶。什么班章、邦盆、老曼娥、高山、麻黑、刮风寨等等，还没说临沧与普洱的大小山头。就是走也够走一段时间了。山路不好走，且行且珍惜。
【香气复杂】 普洱茶是所有茶类中香气最复杂的其中主要以：兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香，陈香等几类为主。走完了山头闻香气，这个山头属于那种香型。对了！忘了告诉你，一个山头还可能出现多个香型。最要命的是，新茶和老茶的香型也会不同哦！太复杂啦！
【口感复杂】 普洱茶的口感苦、涩,回甘、生津,收敛性、甘韵、甜质、水性、层次感、喉韵、饱满、烟熏味、果酸味、酸味、青味、锁喉、汤氲、茶气、陈韵、水味、厚舌等一系列的不同山头的口腔感受，不把您弄晕，那绝对不是普洱茶。 【生茶熟有别】 普洱茶分生熟茶（不带蒸熟，炒熟这么玩的哈是生茶原料经过自然或人工发酵的叫熟茶）。生茶与熟茶的口感那是天壤之别！不仅要了解生茶的苦，涩回甘还得记住熟茶什么是滋味醇厚，生茶的晒青烘青，熟茶的出堆时间的长短，熟茶的级别分辨及哪里的原料发酵地点。
【老茶难辨】 普洱茶越陈越香，爷爷做茶孙子卖。老茶到处都有只是真假好坏而已（真假：年份的真假；好坏：在存放的过程中有无发霉、变质吸收杂味异味等）。同一款老茶因为存放地点，环境的不同而变化出来的茶质不一样；再者也没有统一的标准来鉴别老茶，只能凭经验来鉴别。所以老茶是普洱茶鉴别中最难的也是最容易吃大亏。
图文来源网络
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 《中国茶商》战略合作品牌 盛合世 /肖鸿茶业 / 金帆茶业 / 八八青 / 七彩孔雀 / 逸心茶业 / 天顺号普洱 / 斗记 / 道然茶业 / 金花茶业 / 紫金国际茶都 / 前海茶城 / 华巨臣展览 / 广州芳村·万象茶叶商贸城 / 益阳茶厂/ 西民茶业电子商务港...（排名不分先后）
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
|
|
