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洋葱在国外被誉为“菜中皇后”，其所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能增强细胞活力和代谢功能，适宜生长旺盛的宝宝食用。洋葱中含有大蒜素，具有很强的杀菌能力，因此，洋葱也是预防宝宝感冒的上佳食材。
1.洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的营养成分能够帮助我们保护身体免受癌症以及其他疾病的困扰。研究显示葱和味道浓烈的洋葱里面含有的抗氧化成分是最多的。
2.洋葱里面富含多酚，一种对人体健康有益的营养物质。这种物质在葱属的其他植物中也存在，但洋葱里面含量最多。研究显示，洋葱里面的多酚含量甚至超过西红柿、胡萝卜和红辣椒等。
3.洋葱中含有抗炎成分，因此如果宝宝患有哮喘，吃洋葱能够帮助减轻症状。
4.富含维生素C，洋葱能够帮助激活人体的免疫系统，抵御细菌的感染。
5.洋葱对心脏有好处，在日后，能够帮助降低体内的胆固醇。
6.吃洋葱能够促进宝宝对食物中铁元素的吸收。
7.提高肠胃道的张力，增加消化液的分泌，所以能促进食欲、帮助消化。
8.洋葱具有解毒的功效，感冒时给宝宝做点清淡的洋葱汤可以减轻症状。
1.洋葱虽然并不是最适合宝宝的第一道辅食，但在宝宝6个月之后的某个时间，已经开始吃一系列的水果、蔬菜之后，就可以开始尝试着吃了。
2.当宝宝已经能够很舒服地消化自己最初的几道辅食之后，就可以把烹熟的洋葱与其他已经适应的辅食混合，然后喂给宝宝吃。这个时间大约在宝宝出生的第7-8个月。刚开始少量添加一点，这样你可以留意洋葱是否能被宝宝接受。如果一切看起来都很正常，那么你就可以开始增加洋葱的量。
3.如果你担心小宝宝的肠胃比较敏感，可以等宝宝大一些再添加洋葱。但需要记住，洋葱绝对不是宝宝食谱中的禁忌食品，世界各地的宝宝都从很小就开始吃洋葱，而并没有什么有害副作用。
1.洋葱维生素含量高，对婴幼儿身体发育有好处，但一次不宜食用过多。洋葱属于刺激性食物，有一定的刺激辛辣的味道，妈妈一定先用凉水泡一会儿，没有刺鼻的味道才能给宝宝食用，这样能既能去除洋葱刺激的味道，也可以减少对宝宝肠胃的刺激。
2.食用洋葱会有轻微的腹胀、排气现象。所以，晚餐不宜给宝宝吃洋葱做的食物，以免影响睡眠。宝宝有皮肤瘙痒的症状时也不要吃洋葱，以免加重病情。
薄荷土豆泥 【选用食材】
土豆2个、薄荷叶适量、樱桃番茄适量、洋葱适量、酸奶2勺、食盐少许、黑胡椒少许
【做法】 步骤1：土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟。
步骤2：将土豆捣成泥。
步骤3：倒入2勺原味酸奶，磨一些黑胡椒碎，加入少许盐，和土豆泥彻底拌匀。
步骤4：洋葱、小西红柿切成丁。
步骤5：薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮尘，大片的叶子撕小一些。
步骤6：再将切好的洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥搅拌均匀即可。
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