腐竹炒肉的做法如下: 功效:补钙铁锌硒 原料:腐竹;里脊肉;大葱;调料:盐;料酒;淀粉;【主菜】:腐竹炒肉 步骤与做法: 1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段。 2、锅中放油,五层热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好,不过没这个办法香。 3、腐竹焖煮好以后,盛出备用。锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒。肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。 4、简单易做又好吃哦! 5、腐竹热量很高,想减肥就一定要少吃。 |
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