分享

棒冰&雪糕

 hyatt121 2016-06-19

大米布丁冰棒


Serves: 4--6

Ingredients材料

60克普通大米
1.8升水
2.5克盐
680毫升淡奶
5毫升香草精
240克糖
60克金色的提子干

Method制作方法

步骤1

把水,大米,和盐倒入煮锅

步骤2

低火慢煮,定时搅拌以避免粘锅,约煮20分钟后,添加牛奶,香草和糖,当它再次煮沸加葡萄干,煮到混合物已降至原体积的三分之一。
步骤3

冷却至室温,在冷却的时候注意搅拌不让表面形成结块。
步骤4

倒入冰棒模具(模具某宝网站有很多),放入冷冻冰箱。

大约4小时后,你就可以享受啦!


草莓黄瓜雪糕


Serves: 30

Ingredients材料

2根新鲜黄瓜,去皮,切碎
1公斤冷冻草莓果茸
3克细碎的柠檬皮
100克柠檬汁
120克糖

少许盐
容量30根的冰棍模具和木棍

Method制作方法

步骤1

将黄瓜、草莓,柠檬皮,柠檬汁,糖在搅拌机里,直到非常光滑,转移到一个大量杯里,再加入盐搅拌相融合。

步骤2

草莓黄瓜混合物倒入冰棍模具,插入木棍,放入冷冻冰箱,冻结到固体,至少4小时。

TIPS:怎么样把雪糕从模具里拿出来呢!

将模具浸入热水中几秒钟,即可取出!


黄瓜青柠棒冰


Serves: 8

Ingredients材料

280克新鲜黄瓜,去皮
240克糖浆

70毫升新鲜青柠汁
5克去皮生姜末

Method制作方法

步骤1

黄瓜,糖浆,酸橙汁,姜末,放入粉碎机,直到细腻,倒入细网筛在量杯中过滤。

步骤2

将混合物倒入冰棍模具中,插入木棍,放入冷冻冰箱,直到冻住,至少4个小时。

大功告成!


关于McCisine西餐工坊的菜谱!

我们都会用实战菜谱,简单的烹饪技术,让每个人都容易接受和理解。您是否正在寻找做菜的灵感或者学习如何烹饪的西餐,我们值得您信赖,指导您所有的美食的需求。

技术和秘诀!

我们帮助你解决技术难题,我们也可以教你怎么做好菜。从烹饪技术和技巧上,让你了解关于健康和营养的信息,我们丰富的美食值得您探索。

告诉我们您的想法…!

您的新想法或认为我们错了的地方?我们想听到你的想法——好的和坏的,以确保我们的菜谱尽可能有用。

如您有需要请联系我们:

Shanghai McCuisine Catering Consultancy Co.,Ltd.

上海魔力西餐工坊餐饮管理咨询有限公司

公司网站:www.mccuisine.cn

(中国第一个专业西餐厨师菜谱网站)

电话:13524086199(小麦)

微信联系号:McCuisine

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多