 发糕是我们中国传统的美食之一，因其松软可口所以非常受人们欢迎。发糕一般用玉米面制作，今天我教大家一款不用玉米面做的发糕，堪比蛋糕松软可口，好了话不多说上菜谱原料：面粉、鸡蛋、去核小枣、发酵粉 调料：白糖 第一步：将鸡蛋和酵母用筷子打散然后加入适量白糖拌匀（酵母先用鸡蛋稀释发酵会更加的快；加白糖一是为了调味，二是加了白糖后发酵的会更加的蓬松，一斤面粉加5克酵母） 第二步：妙招在这里：将面粉和小枣倒入蛋液中用蛋抽子打匀，最后加适量的水使面糊再稀一点（先打鸡蛋再加面粉不容易出小疙瘩，如果面粉直接与水和在一起就容易出现小疙瘩） 
第三步：找一个小容器铺上油纸然后将面浆倒入，放在暖和地发酵半小时左右，上蒸锅蒸30分钟即可切片分享了 
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