五彩金针菇的做法_【图解】五彩金针菇怎么做好吃_五彩金针菇_家常做法大全_豆果美食'

准备食材

• 金针菇 100g
• 鸡胸肉 200g
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 木耳 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

步骤

• 1.
  

  准备好食材

• 2.
  

  黄瓜，胡萝卜，木耳，鸡胸肉切丝，葱姜切沫。

• 3.
  

  油稍热便放入鸡胸肉翻炒，翻炒至变色即可，放入料酒生抽及葱姜沫翻炒。

• 4.
  

  放入切好的食材翻炒，中途适当加入清水，保持食材的新鲜度。

• 5.
  

  五彩金针菇出锅了，还是很有食欲的吧。

小贴士

油温稍热就放鸡胸肉，吃起来不会老，加料酒是为了去除肉腥味和提鲜，适当加入清水，食材不易炒老炒干。