阴阳双补适合大多数人食用的的美味你知道吗

其实在生活中的许多蔬菜对人体都是有好处的，然而有些朋友不喜欢蔬菜，在今天就给大家推荐一道阴阳双补的美味——韭菜炒豆干。

听起来这道菜是非常平凡的一道菜，大家可知道这道菜对人体具有阴阳双补的功效。

韭菜，据《本草纲目》记载，它能补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便；

豆干，它是豆腐的加工制品，有清热滋阴、消胀散血之功效。

这道菜，具有阴阳双补的功效，且其性味平和，适合多数人食用。

话不多说，就开始吧。

配料：韭菜一把，豆干四块，盐少许，蒜少许，花生油适量。

备料：

将韭菜洗净，切成段，尽量切短一点，装盘备用。

豇豆干洗净，切成豆干丝备用。

算切细备用

将锅加热，加入适量花生油，花生油没有泡沫后将蒜加入锅中。

加如切好的豆干丝，不断反超，吵到豆干变色。

将韭菜加入锅中，继续翻炒，直到韭菜炒熟，然后加入适量盐，将盐翻炒匀就可以观火起锅了。

就这样一道可以达到阴阳双补的韭菜都干就做出来了，很简单吧。