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上班族们常因工作繁忙经常点外卖，可哪些食品是连从事食品行业或餐饮行业的人员不吃的呢？让食品从业者告诉你答案： 醉虾
自制发酵玉米面 问题一般在发酵过程中，会被细菌污染，形成酵米面黄杆菌。这种菌的毒性极强，是呼吸与神经毒素，发病时，人体的呼吸机群会被麻痹，无法医治，发现晚的话，人会因窒息而死。且毒素稳定，加热无法消灭，少量进食也可致人死亡。 腐烂的银耳
各种自制发酵食品 (如酒酿、泡椒、自制臭豆腐，毛豆腐，腐乳) 自制臭豆腐毛豆腐腐乳等常见的杂菌污染是会产生毒素的芽孢杆菌，比如蜡状芽孢菌，产气荚膜梭菌……还有大名鼎鼎杀必死的肉毒杆菌。为什么要说自制？因为一来不是三百六十五天天天在生产，缺乏卫生的环境与稳定的环境有益菌，给致病菌趁隙而入的机会；二来没有质量控制与检测，即使出现杂菌污染也无从知晓。工厂生产的这点还是有保障的。 由于缺乏培养有益菌的卫生环境，也没有专业的质量检测与监控，出现杂菌污染的概率极高，杂菌污染会生出肉毒杆菌之类的有毒物质，相比而言，大工厂企业生产的腐乳制品在这几点上安全的多。 开放的淡水里的水产品 常含有寄生虫，人体吃了含有寄生虫的水产品，会共同患病，后果严重。 来路不明的猫、狗肉 同上 那么，吃哪种食品比较放心呢？ 无论你是点外卖还是买零食，最好去大型门店或买大型企业生产的食品。 由于大厂的企业违法成本极高，如果被媒体曝光重大食品安全事故，企业本身自不必说，舆论力量就能把一个大企业搞垮了。 如果有人提起三鹿事件等，觉得大厂和小厂一样，那你可以平时多看看新闻，比较一下，到底是媒体曝光的无名小厂的食品安全问题多，还是大厂的问题多，然后自己心里就有数了。 中国的消费者还有这样的心理，就是大企业召回某批次有问题的食品时，消费者就不敢再买该企业的食品了，造成大企业出食品安全问题后，总是会尽量掩盖，直到被媒体公布于世。这是一个恶性循环。其实不光是中国的食品行业，其他行业也这样。而在发达国家，企业某批次的食品出了问题被召回，是很平常的事。这并不算什么。 好了，你是否躺在床上看手机时觉得眼睛酸痛，导致失眠，别担心，我教你设置手机屏幕最合适亮度与对比度，让你躺在床上玩手机更舒服的方法！ 可以点击下面“手机屏幕总是反光刺眼，竟然可以这么解决？”来了解！ |
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体内含肝片吸虫，此虫用酒精和胃酸在短时间内都无法杀死，该病在这两年一直呈上升趋势。说明人们外出就餐的次数之多。
所含毒素与上相同。
