 天气炎热，睡不着，醒得早。也不知道要干什么，周末做了些吃的，重新报装了宽带，说到这个真是来气，之前有牵过一条网线，但是半个月内就坏两次，不懂什么鬼原因，找工作人员来修，哈，牛逼得简直了。。。要你求着才来，最后我理论就回我一句，那你别牵我们公司喽。好吧，好吧，我玩不过你们，原本还有一个月到期，最后我也不用了，直接改牵了别家的了。气也受了，钱也花了，等一切搞完坐下来想想，还是觉得自己能力不足，理论时总是控制不住自己的情绪，火气蹭蹭蹭直冒，也许我语气好些事情也能解决会是另一种方式，没必要弄到这样自己难受，另外一方面自己能力不足，没办法改善居住的环境，杂乱的城中村，吵闹脏，自己却无力摆脱，想想也挺难受的。每次这些情绪来的时候只能自己消化掉，久了，还会失望，也有的时候会自己宽慰自己，生活向来都是未知的，每个人都有属于自己的难处，不是这样也会是那样的。转移情绪最好的办法就是做吃的，第一我喜欢做，第二我做事情都只能单件单件的来做，同时想两件事我脑子里转不过来，所以做美食的时候我就只会想这件事了，其它的事情就会忘记，这样的方式挺好，一举两得算是。 早上的菜市菜真的特别好看，阳光，各色的新鲜蔬菜，很多都是刚刚从田间地头摘下来的，绿叶的红薯叶，空心菜，南瓜藤，丝瓜，木瓜，青瓜，红的蕃茄，辣椒，黄的南瓜花，放眼望去，太喜人了。在里面转来转去，只为看看。  木瓜，以前我吃过很多种做法，煮糖水，焖鸭肉，吃起来还不错，但当水果吃就很少了，多少 还是有点不习惯新鲜木瓜的味道，所以今天来个新鲜的吃法。 【木瓜椰奶冻】，光看图我就喜欢呀，红白分明的奶冻，手指一按还会弹回来，好Q好玩，吃起来香气满嘴都是，椰子的香味浓一些，吃下去才能感受到木瓜的味道，我喜欢这样吃的方式，爽滑的口感，适当的气味，丰富的营养，为火热的夏季打开一份冰凉。  做这个甜品用椰粉，椰浆都行，果冻的软硬程度跟吉利丁片的比例很大关系，我这次大概是60克椰汁：5克吉利丁，是这个比例，我有一次试过100G：5g这个比例，出来的太软，成型还是成型，但是不能切，一切就会碎掉边角，如果你想做这个奶冻不切着吃的话，后面这个比例比较好，做好后就直接用勺子挖着吃，像我这样切着吃就用前面一个比例。这一步做好，这个甜品就成了。 木瓜椰奶冻 食材：木瓜1个、牛奶20g、椰汁200g、白糖30g、吉利丁片4片 做法：1 准备好食材。 2将牛奶放入椰汁和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开。 3将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀，晾量，大约10分钟左右就可以 4将木瓜从1/4处切开，用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来，用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些。 5将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，将晾凉的牛奶倒入木瓜中 6盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上，将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，拿出来切块即可。   |
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