|
下关沱茶下关茶厂年记
【1908-1999】 ※1908年（清代光绪三十四年）永昌祥商号在下关开设第一家以茶叶精制加工为主的茶厂。 ※1912年（民国一年）下关洪兴祥商号建立。 ※1916年下关永昌祥首次定型批量生产碗状沱茶。 ※1938年民国政府经济部所属中国茶业公司与云南省经济委员会合资，创办云南中国茶叶贸易股份有限公司。（省公司） ※1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定，共同合资于大理下关创办康藏茶厂，也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区，加工沱茶销四川。 ※1942年加工的紧茶销往西藏、四川，及云南省当地少数民族地区，注册商标为“宝焰牌”。 ※1944年中国茶业公司退股，省公司改名为云南中国茶叶贸易公司，康藏茶厂归云南茶叶贸易公司管理。 ※1945年下关康藏茶厂股东蒙藏委员会退股，茶厂由云南中国茶叶贸易公司独资经营。 ※1945年8月因多种原因 康藏茶厂停止加工茶叶。 ※1948年3月由云南人民企业公司、云南富滇保险公司和云南富滇银行合股恢复康藏茶厂生产。 ※1948年4月康藏茶厂改名为云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂。 ※1949年停止生产。 ※1950年改名为“中国茶业公司云南省分公司下关茶厂” ※1951年紧茶统一规格，每个238g，每筒七个，每担30筒。 ※1952年中国茶叶公司所属系统内公司统一使用“中茶牌”。下关茶厂开始生产七子饼茶。进入60年代因原料调拨计画和加工产品的分工，下关茶厂以沱茶与紧茶为主要产品，圆茶只少量生产，多数计划交由勐海茶厂。 ※1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用“中茶牌”商标，从此各国营茶厂统一沿用“中茶牌”至今。 ※1953年茶厂通过试验，将饼茶揉制由布袋揉成圆型后，再用十八公斤重的铅饼加压的方法，改用铝甑直接蒸压的方法。 ※1955年经省公司批准，紧茶规格由心脏型改为砖型，先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。[U]同年，省公司通知茶厂对出口紧茶进行人工后发酵试验。（哈哈，五十年代就有了人工加速发酵）下关茶厂七子饼茶形状由凹型底改为平底。 ※1955年，下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。期间，与 勐海茶厂相同更名多次，1959年又恢复为云南省下关茶厂。 ※1956年按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业，从此结束私商经营茶业的历史。 ※1958年试验成功高温快速人工后发酵，达到缩短发酵周期、降低成本的效果。 ※1960年批准量产250g普洱方茶。 ※1962年开始生产125g沱茶。 ※1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣，改变长期以糯叶包装。 ※1966年因文化大革命影响，紧茶宝焰牌改为团结牌；[U]而心脏型不利于机械加工、包装，遂停止生产。（哈哈，此年蘑菇沱就停产了） ※1967年开始生产砖型紧茶，配料与加工工艺不变。 ※1968年为配合茶厂定量供应的原因，沱茶重量从原来的125g改为100g。 ※1972年经省茶叶公司批准，恢复七子饼茶的生产。同年六月，省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司，才正式成立“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”。经省公司批准恢复七子饼茶生产。 ※[U]1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理，再经高温高湿人工速成的后发酵处理，制程现今的云南普洱茶(熟茶)。 （哈哈，原来关茶人才是先行者） ※1975年试制普洱沱茶(熟茶 ※[U]1976年批量出口沱茶(7663)专供香港天生行，由该行转销法国市场销售。（为国争光，出口创汇，第一批销法沱哦） ※1976年省公司召开全省普洱茶生产会议，要求昆明、 勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶)，并决定茶品标号。下关厂为76开头，末尾为3。 ※1978年下关茶厂原本产量不大的圆茶(七子饼茶)，因原料调拨困难，省公司将生产计划下达给勐海茶厂加工。 ※1979年香港天生行到下关厂参观，1980年再偕同法国茶叶批发公司、专栏作家、医学博士等一行人到厂参观。 ※1983年因订单需求，向省公司申请恢复制作七子饼茶，唯量少以供应日本外销订单为主。 ※[U]1985年为解决厂内的野生茶(荒野茶，又称大树茶)出路问题，经抽样送商业部杭州茶叶加工研究所鉴测，结果确认属茶科植物，可饮用。（看吧，八十年代前大树茶 是没有销路的。当年还当它是毒药呢） ※1986年班禅参观下关茶厂，[U]希望恢复心脏型紧茶的生产，并当场订购500担，由下关茶厂加工后运交青海省政协；而当时亦在省内边销茶区销售一部分，但数量不多。（哈哈，又有了蘑菇沱茶了 ） ※1987年底台湾开放大陆探亲，1988年底台湾茶艺界一行十四人到下关茶厂参观。 ※1988年为解决中档原料过多，开始试制加工“丙级沱茶”。 ※1989年昆明茶厂开发出旅游微型沱茶。下关茶厂于1997年生产3g微型小普洱沱茶，主要出口日本。 ※1990年晋升为国家二级企业，宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用， ※[U]1992年松鹤牌沱茶（内销）注册商标正式启用。（很重要 ※[U]1993年开始生产“一级沱茶”。 （也重要） ※1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会，共同发起组成“云南下关沱茶股份有限公司”。 ※[U]1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志，压制在甲级沱茶上，以取代原来压制在甲级沱茶上的“甲”字（更加重要） ※1997年经全国食品工业协会。中国绿色食品发展中心考核与检测，获准使用绿色食品标志。 ※1998年12月以下关沱茶股份有限公司为母公司，以大理州茶叶有限责任公司和南涧茶叶有限责任公司为子公司，组建【下关沱茶（集团）股份有限公司】 ※1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。 |
|
|
