普罗旺斯洋葱爆肉的做法

普罗旺斯洋葱爆肉

更新于：2015-12-20 15:44:55

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 炒	所需时间 10分左右
制作难度 普通
食材明细
羊腿肉适量	洋葱适量
青椒适量
普罗旺斯烤肉料适量	姜丝适量
油适量	酱油适量
料酒适量	白糖适量
盐适量

普罗旺斯洋葱爆肉的做法详细步骤

1、羊腿肉剔除筋膜，切成薄片，加入普罗旺斯烤肉料腌制，30分钟。

2、洋葱洗净，切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝。

3、炒锅置火上，烧热，放腌制好的羊肉，翻炒至变色，加料酒、酱油，盛出。

4、羊腿肉剔除筋膜，切成薄片，加入普罗旺斯烤肉料腌制，30分钟。 2、洋葱洗净，切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝。 3、炒锅置火上，烧热，放腌制好的羊肉，翻炒至变色，加料酒、酱油，盛出。 炒锅置火上，放油烧至5成热，放洋葱丝、姜丝，炒香。

5、羊腿肉剔除筋膜，切成薄片，加入普罗旺斯烤肉料腌制，30分钟。 2、洋葱洗净，切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝。 3、炒锅置火上，烧热，放腌制好的羊肉，翻炒至变色，加料酒、酱油，盛出。 4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放洋葱丝、姜丝，炒香。 放羊肉片，盐、白糖，青椒丝，翻炒均匀，即可。