2张图片 ““一日之计在于晨,一年之计在于春”,早餐,作为一天的头一顿,是非常重要的。但是,对于很多人来说,一早起来哪有那么多的时间弄早餐,早上宁愿多睡几分钟,早餐嘛,路上随便就解决了。这款鸡蛋饼非常的简单,只需要把所有的食材混合、搅拌均匀,用小锅煎一下,10分钟之内,就可以吃上热乎乎的鸡蛋饼了,抹上自己喜欢的酱料,卷起来,配上一杯热豆浆,美好的一天就此开启。” 主料 辅料 - 盐(1/2茶匙)
- 白胡椒粉(1/4茶匙)
- 清水 (200g)
厨具 炒锅 分类 火腿肠切丁。 鸡蛋打散。 将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。 锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。 煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来,开吃。 小窍门: 侬侬片语: 面糊不能调得太稠,不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去,面糊呈直线快速下落,就可以了。
|