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想必大家都吃过软糯香甜的鸡蛋饼吧，有的年轻人，早餐不爱做饭，便会买上一个鸡蛋饼，边走边吃，鸡蛋饼里面可以加很多的食材，吃着饱腹感特别强！  但是由于疫情，早餐店铺都不开门，刚好昨天有人私信我，说她很久之前就想吃鸡蛋饼，但由于商家不营业，于是呢就想让我推荐一篇制作鸡蛋饼的文章，没问题，下面就跟我一起来看看吧！  鸡蛋饼 食材：火腿肠一根，大葱，3个鸡蛋，面粉，牛奶，食用油。 做法： 1.准备一根火腿肠，去皮，切成长条，切成丁，备用。准备半个胡萝卜也切成丁  2.大葱切葱花，备用。  3.找一个碗，碗里打入3个鸡蛋，加入200克面粉，再倒入切好的葱花和火腿肠，然后加入250毫升牛奶，用筷子顺一个方向搅拌，看到面糊中不含有面粉颗粒时便可。  4.凉锅倒油，拿一个刷子，用刷子刷一下锅中的油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成薄饼，面糊铺满锅底时，就可以开火加热。  5.在制作过程中呢，我们可以晃动锅，这样会让蛋饼受热更均匀，也不爱糊。  6.等着定型后，翻个面，一边烙，一边晃动锅，直到两面定型，饼皮表面微黄即可食用咯。  简单几步，一道葱花鸡蛋饼，就做好了，薄薄一层，软糯十足，咬上一口，既有葱香还伴随奶香，用来卷上土豆丝或者是小菜食用，那味道更是一绝！刚一上桌，瞬间抢光！  感兴趣的朋友可以自己在家制作，食材简单，做法方便，只需三个鸡蛋，一碗牛奶，搅拌一下，便可做出香嫩软糯的鸡蛋饼，这可比外面卖的好吃多了，新手妈妈也可以轻松操作呢！5分钟就可以做好，够全家人吃。  喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来不同的美味家常菜，谢谢大家的支持！记得加个关注吆！不然下次就找不到黄小哥了。祝大家餐餐好美味! |
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