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黄精玉竹牛肉汤
功效:补脾益阴,养心安神。适用于冠心病、高血压属气阴两虚者,症见眩晕、心悸、失眠多梦、饮食减少、体倦乏力,亦适用于糖尿病见上述症状者。
原料:牛蹄筋500克,黄精30克,玉竹、桂圆肉各15克
配料:姜5克,精盐3克
做法:
1 将黄精、玉竹、桂圆肉洗净;牛蹄筋洗净,切块,放入开水锅中汆去膻味。
2 将全部用料一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮3小时。
3 加盐调味即可。
引经据典:《本草拾遗》中谓玉竹“主聪明,调气血,令人强壮”。
来自: 我是朱飛宇 > 《文件夹1》
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