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即使前方8个大坑,我也要做温暖的民宿,盈利就靠这6个字

 静意之星 2016-06-24



每个想把事情做好最后却失败的人
并不是不够努力

而是放弃得太早


——小仓广


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前几天,missyan的一篇《一个民宿老板的痛悟:80%的民宿,都掉在这8个坑里》引发了很多民宿主的共鸣。原因无他,我只是碰巧写到了你的心。

而今天,我想谈谈:如何打磨一个靠情怀盈利的民宿?绝招都是“一招鲜,吃遍天”。但,越简单,越难。



来源 | Miss yan 原创


日本企业家小仓广写了一本书叫《做事的常识》,精华就6个字:开始、坚持、重复。这6个字看起来不难,能做到的人却是少数。对民宿而言,这六个字也足以支撑一个温暖民宿的盈利,但到底要怎么干?


1
开始


1 ) 大目标,小计划,易成功

80%民宿主的目标都是“有情怀的盈利”,目标设立后就应该分解为可执行的计划。对民宿而言,计划就是“想办法让民宿入住率达到90%”。但这样的计划,还是太虚了,没有可执行性,很快就会忘记。

这时候,实现大目标的第一个计划应该是:“今天,我要和同事及客人聊聊我的民宿”、“认识一个民宿界的大咖,和他一起讨论下民宿的酸甜可乐”、“在媒体上说说我为什么做民宿”,执行难度小,而且有效果。

2)从小事做起
 
做大事,源自小事的积累。在民宿的日常事务中,绝大部分是小事。客人的餐饮、住宿、游玩、体验,能有多大的事儿?作为民宿主,如果把客人当成自己的未来丈母娘,哪有做不好的小事?
 
3)事前有准备

开一个民宿之前,要做充足的准备。民宿是一个重资产的实业,有情怀是必要的,但要把情怀当做理性思考之后的加分项,而不是全部。

用一个理性的数字来说,没睡过50间以上的民宿,没在莫干山、大理、丽江进行过详尽的考察,没参加过任何民宿培训班。就凭着一腔热血和几百万扎进民宿,成功的概率不是没有,但比较小。


4)同时做好两件事。
 
不用脑的一件事+用脑的一件事。刷马桶时考虑民宿如何开拓市场,整理房间时思考团队建设,坐飞机时考虑和其他民宿主的互动关系等,都是民宿主人要练就的本事。
 
5)大目标累,小目标兴奋。

年度目标“打磨一个靠情怀盈利的民宿”目标又远又累,1周目标“保证5天都有客人”又紧迫难度又小。即使周目标没有达到,也可以知道问题出在哪里,尽快进行调整。1年就是52周组成的,周周都能达成目标,年度目标有何达不成的?


2
坚持


1)每天脚踏实地做好小事
 
再度强调小事,但这里的关键词其实是每天。只有每天去做小事,才有机会积累到一个量级。民宿行业尤其强调每天,毕竟,民宿开业后就需要365天的对外营业。你的每一天,对客人来说就是全部。

他在这一天看到、感受、体会到的民宿,就是他对这个民宿的全部感觉,现在自媒体如此发达,客人好的感受有10倍的放大,坏的感受则会有100倍的放大。所以,也许民宿主今天刚失恋,对待客人也要如初恋。
 
2)黄金时间做不紧急但重要的事
 
将事情分为重要,不重要,紧急,不紧急的四个维度划分,做事就该将“不紧急但重要的事”优先处理。说简单,做很难。对民宿主来说,重要的事是整体统筹规划,一年52周中的人、财、事怎么安排处理,有哪些紧急情况预案?

一个好民宿的最高境界就是永远都没有紧急情况。频频需要处理各种紧急状况(客人投诉,马桶不通,热水器坏掉……)的都是前期系统工程做得不够好。当然,付出十二分努力后,紧急状况也是难以避免滴。


3)10000小时定律

人们眼中的天才之所以卓越非凡,并非天资超人一等,而是付出了持续不断的努力。1万小时的锤炼是任何人从平凡变成超凡的必要条件。如果每天工作八个小时,一周工作五天,那么成为一个领域的专家至少需要五年。

民宿更是如此,刚开始时服务需要完善、团队需要打磨,实际上在市场人家并不知道有你这号民宿。10000小时以后呢?你想象下这些问题还是问题吗?

3
重复


这部分更多是讲述心态处理问题。毕竟,重复做事是枯燥的,如何应对枯燥更多是心态问题。对民宿而言,很多事情是重复的,但只有经长时间的重复,才会由量变形成质变。

1)允许失败
 
对民宿而言,刚营业时知名度小,社会影响力小,但期望值高,最容易遭遇失败。很多时候,制定的1周目标难以完成,在这种情况下,允许失败的心态是必须要有的。同时,小步迭代,不放弃才能最终形成自己的影响力。
 
2)B计划必须时刻准备
 
在民宿这件事上,如果第一次做,失败的概率比成功的几率大。这是正常情况,要客观看待。事前就做好A计划失败的准备补救方案,这样就不至于陷入焦虑情绪。

而且,民宿的前期投入比较大,后续的运营成本相对较低。在运营阶段,只要收入和运营成本相抵,就是一种成功。毕竟,经验、行业影响力和品牌价值随着时间推移,会发生几何级的变化。只要坚持,成功也许就来得让你自己都莫名其妙。


3)允许不完美
 
七十分就过关,一次一次打磨,慢慢接近完美。也许,你已经做了充足的准备,对开办民宿进行了系统性思考,但请你相信,在具体实践的过程中。一定会有很多很多意想不到的意外情况,将计划中的完美民宿打击得七零八落。
但是,又怎样呢?第一次得70分,已经是完美亮相!
 
4)立即开始
 
如果没有开始,以上的一切都是YY。
总之,这本书的精髓就6个字,民宿也同理:

开始-坚持-重复

missyan读完后,就联想到民宿该如何做。你呢?



来源:建筑设计 公众微信号

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