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民宿干货 | 不是95﹪的民宿不赚钱,而是你的民宿不赚钱!

 桃桂 2017-04-12

民宿圈近日妖风四起,一篇“民宿泡沫临近破灭,资本蜂拥将催生海量美丽的鬼屋”挟摧古拉朽之势,横扫民宿圈,所过之处哀鸿遍地,众人皆执手相看泪眼,尽一时无语凝噎。


各路人马,议论纷纷欲断魂,唱衰之声此起彼伏。然则是否真的是95%的民宿真的无法维继,是否真的民宿行业泡沫丛生呢?是否真的民宿行业已经无容身之地了呢?


NO.1 民宿解密


民宿究竟是什么,是什么让民宿在短短的几年内能如此快速发展。 归根到底,民宿是人们对美的一种诠释。民宿是一种生活方式,是一种生活态度,是生活美学的一种表达。当然民宿的本质是“民”,结合在地文化和民风民俗,打造出具有当地文化特色的美学空间,因地制宜才能凸显民宿特色。



民宿一旦脱离了当地的文化特色,只是追求豪华的装修,就会变得与传统的星级酒店别无二致。所以民宿需要“接地气”,不可脱离实际,真正能满足游客需求,能让游客有深度体验,才是民宿成功的关键所在。



谈到民宿,必然和情怀联系在一起,情怀是民宿的初心,没有情怀的基因,做出来的民宿也仅仅就是一砖一瓦而已。但是民宿却是起于情怀,但是不止于情怀。


恰同学少年,鲜衣怒马,肆意欢笑后,还是要算一下柴米油盐酱醋茶的。不赚钱的民宿都是耍流氓,谈风花雪月也是要有资本的,所以进入民宿行业的各位客官,如果不是土豪肆意玩耍,那么还是要好好算一笔账的。



NO.2  民宿进阶


对民宿的深入理解,直接关系到民宿产品未来的效果,首先民宿是文创产品,即民宿已经超越了酒店单纯住的意义,每一间民宿从概念理念、设计形态、营运方式都包含了民宿主人的创意想法,每个民宿都是一件独一无二的艺术,其中倾注了民宿主人无数的心血。



同时这样一个由民宿主人呈现出来的民宿空间,也是一个很好的空间展示平台,其中任何可以看到的物品,都是一个近距离的体验之旅,传达着民宿主人的生活美学态度。



其次民宿是旅游产品,单纯的住宿体验是不够的,民宿应该是一个度假产品,所谓打造旅行目的地,民宿扮演了一个重要角色。民宿都会因地制宜,将当地文化和民宿自身融合在一起。将区域内的风土人情、文化风俗、人文典故元素与民宿产品融合起来,打造一个完美的度假产品。



最后民宿才是住宿产品,但是不少民宿主将民宿仅仅当成了住宿产品,一味地追求单纯的住宿收益,而忽略了民宿的文化内涵,在他们手中的民宿逐渐演变成了冷冰冰的赚钱工具,降低了民宿入住者的产品体验度。



如今的民宿,仅仅是靠拼硬装、拼设计是不够的,提高民宿产品的多样性,将民宿产品做到极致,同时提升民宿服务才是民宿生存的王道。


NO.3  民宿“人”的民宿


民宿就是江湖,有人的地方,就是江湖,对于民宿来说,最主要的因素还是人——民宿主人、民宿主理人、民宿客人。



从民宿的整个诞生过程以及后期的经营过程中,民宿主人都处在一个主导地位,一个好的民宿产品可以充分体现出主人的文化内涵和生活品味。在民宿中打造主人文化,创造一个具有主人特色的IP,让主人成为“网红民宿主”。这些对于民宿后期的品牌影响力都至关重要。


以人为本,民宿始终都是面向终端消费者的。时代在变化,主流消费群体在变化,你的产品还停留在上个世纪,你的产品怎么会有竞争力吗?



话说你了解一个指头用手机,两个指头用手机,四个指头用手机的人的习惯吗?没有了解消费者的需求,做出来的产品自然也不能为他们喜欢。民宿主从最开始就要以消费者的眼光,换位思考去考量民宿的方方面面,从心出发,为消费者提供最温情的服务。



不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友。民宿管家团队同样也是决定民宿品质的重要因素。民宿管家是管理民宿的主要力量。


管家需要全面的技能要求,上得了厅堂,下得了厨房,十八般武艺样样精通。管家团队的整体服务水平,直接决定着顾客的满意程度。管家团队的建设,也是民宿发展中不可或缺的一个方面。



NO.4  民宿战斗机


大风起兮云飞扬,大浪淘沙,乘风破浪会有时。民宿行业风起云涌,暗流涌动,为何总有弄潮儿傲立船头呢。这里我安排了徒儿令狐葱四处巡游,终得一窥。



浙江丽水松阳县,过云山居落于高山之上,云过而人未知。绿遍山野白满川,子规声里雨如烟。窗外入目便是古村落与远山之景。


过云山居以原有的古村落以及得天独厚的自然之景为特色,配以优质的服务,成为了松阳民宿中的佼佼者,民宿客似如云霞踏浪而来,络绎不绝。



探其原因,网红级美女设计师敏哥,邂逅过云,苏州松阳穿梭的动人故事,还有极致的风景,加上暖心的服务。


在民宿江湖中,莫干山是不可忽缺的一部分,有两个网红民宿,尤其璀璨亮眼。其一是莫干爱情民宿枫华山居,枫华女主人小明,因为爱情,结缘莫干,风华绝代,一时传为佳话。后来多少男女,来到枫华山居,希望能够一起祈福爱情圆满长久。一家民宿能够做到这样,岂不也是一种圆满。



其二有着闲云野鹤云中子之称的莫上隐,也是不得不提的一家民宿。莫上隐隐于莫干山山间竹林,以世外隐人的形象名声在外。四时之景各有千秋,吸引着五湖四海的朋友。


莫上隐开业三月内,创造了莫干山的一个神话,很难订到一间房,徒儿令狐葱跑断腿,也只能门口啃个馒头铩羽而归。莫上隐的权公子,羽扇纶巾,温文尔雅,谈笑风生,来莫上隐的客人,都会与他相谈甚欢。



花千谷,一家在临安太湖源景区内以“花”为主题的民宿。“太湖源头太子庙,花千谷下花烂漫”,这首徒儿令狐葱当年花千谷溪边吟诵的小诗,能看出花千谷确实趣味盎然,花千谷的谷底有个美丽的小花园,摇曳的花朵吸引着来往的路人。


花千谷整个风格偏美食田园风格,让人觉得温馨自在,最值得一提的是花千谷的花姨,热情好客的花姨是大家来花千谷的最重要原因吧。



 NO.5  民宿三段论


成功不可复制,但是成功的民宿,却总是些许近似之处。



1.民宿产品需要不断地进行打磨


这是一个呼唤工匠精神的时代,向每一个民宿工匠们致敬。要洞察你的用户需要什么的产品,要能打造出差异化的让人惊喜的产品。对民宿产品的体验是全方位的,会从眼耳鼻舌身意对应的六感来体验,每个感官系统都是一个评委,缺一不可,这才是对民宿产品的极致追求。


同时,民宿主本身也需要对民宿有一个很好的定位,明确认识到民宿在本质上并非只是住宿产品,注重民宿文创产品的培育,在民宿收益结构上有合理配比。



2.好酒也怕巷子深


完美的民宿产品打造好了,藏在深闺不为人知也不行。民宿需要打开知名度,与各种传播媒介之间的沟通交流很有必要。


当然,在民宿的日常事务中,与这间民宿有关系的任何人,在任何时候,利用任何机会,都有责任去传播自身的民宿品牌。所谓全民营销,既是营销不分时间,不分场合,任何民宿场景化的分享交流,都是对这家民宿的最好的传播和营销。



3.温情的服务


完美的服务是民宿产品的试金石。消费者来到民宿,给客人倒一杯水不难,难的是给客人喝一杯暖心的红枣汤。完美的服务不仅可以提升民宿自身的品牌影响力,也可以营造一个温馨的生活休闲空间,让入住民宿成为消费者的一次难忘之旅。



 NO.6  笑看民宿风云


对于'95%的民宿不赚钱”这一个说法,是否言过其实有待考证。但是对于民宿而言,不能只局限于对“赚钱”这一个衡量标准。对于大多民宿主而言,开民宿或许只是一个生活方式上的选择,寄托自己情怀的一种方法。



能活在当下,享受人生或许才是真正做民宿的意义。莫说天无涯海无岸,纵然归程须万载,今日归来不晚,与故人重来,天真做少年,如此便好。

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