解惑建窑之 中华陶瓷文明史上，建窑奉献了什么？ 文/徐子明 责编/ 知北游 闽北具有怎样的人文底蕴，才得以孕育建窑的绝代芳华？建窑的光辉绝不可能是唐末的某个时间，忽然从地下冒出的“鬼火”！ 一、 闽地，真的是传说中的东南蛮夷之地吗？ 学术界不少观点主张：先秦之前，福建地区是非常落后的。闽人是土著人，越人是江浙地区发达的另一个民族；春秋（公元前770年）以降，越、吴对垒，越国战败后南下入闽，才带来先进的越文明。此后闽越融合形成闽越族，成中国南方百越族群中的一支，主要聚居在今福建省境内。 全国著名考古学家王学理研究员说：“闽越族，主要生活在福建武夷山至台湾海峡一带。先秦之前，他们利用福建水陆自然资源的地利，过着稻耕与鱼捞的生活，崇尚断发与纹身，创造出独具地方风格的几何印纹硬陶文化”。 闽北在公元前770年（距今3200年）之前，真的是只有土著人出没的蛮荒地区吗？ 二、 闽北惊现全国十大考古新发现，出土4000多年前的墓葬和黑衣陶 2006年，在建设浦南高速公路过程中，意外发现了浦城管九村30多座土墩墓，并进行抢救性发掘。土墩墓被认为是吴越文化的重要特征，此前从未在福建地区发现。 这30多座土墩墓里，出土了相对完整的黑衣陶、 青铜器、玉器等共计200多件，其中包括十多把精美的青铜剑，带耳的有6把，这是典型的越式青铜剑，与“越王勾践剑”同款。 浦城土墩墓被列为“2006全国十大考古新发现”，福建博物院院长杨琮说：“此次发现，改写了福建历史”，把闽北文明史向前推了1000多年！浦城土墩墓充分证明，闽北的文明，在西周时期不逊于浙南。 闽北土墩墓，经碳14进行年代测定，最早的距今4000多年。这批土墩墓可分为三期：第一期为夏商时期，均出土黑衣陶器和软陶器；第二、三期分别为西周和春秋时期，其中部分墓葬呈西周晚期至春秋早期的过渡状态。 这说明，闽北是最早烧制黑衣陶、印纹硬陶、釉陶的地方，反映了西周至春秋时期土墩墓发展演变的脉络。 三、 另一个全国十大考古新发现，全世界最早的龙窑 而2005年福建获得“全国十大考古新发现”的浦城猫耳弄山商代龙窑，是目前为止发现的，全世界最早的“龙窑”，也是首次发现的以生产黑衣陶器为主的窑群。该窑烧制的黑衣陶和釉陶，与浦城土墩墓中出土的，造型、纹饰都几乎一模一样！ 这两个遗址互相印证：龙窑生产的黑衣陶等器物，是当时闽北地区相当普及的产品，人们不仅在日常生活使用，死后也大量带入墓葬。 不难推断：闽北与浙南同属古越地区，并非两个民族，闽北本来就是越文化势力范围，公元前的战争中，越人在浙地战败，一部分越国贵族南逃至闽地，是如同北宋战败后，向南撤退成南宋一样性质的迁移。闽北早在夏、商、周时期，就有与浙地一样发达的文明。 近几十年间，建窑濒临的南浦溪沿岸，曾多次发现古文明遗迹。建窑遗址所在地水吉镇，距离浦城仅70公里，出土遗迹就有20多处。曾多批次出土过砍砸器、石斧、石锛、石刀、石箭簇、几何印纹陶、釉陶等。 以下组图为水吉后井出土的石器时代石器。 ▼1.砍砸器 ▼2.石锛 ▼3.石斧 ▼4.石箭簇 四、瓷的发源与定义 说到瓷的发源，国内学术界较普遍的认知是：古龙窑烧的几何印纹硬陶是“瓷”的“始祖鸟”。 理由很简单：有龙窑，才有高温，因大气压差，有烟囱拔火作用；窑温够高，才足以将陶坯烧到够硬，也才有产生原始釉面的可能！ 而4000-5000年前，国内（当然也是全球）烧造几何印纹硬陶的中心区域就在闽越地区，建阳隔壁的松溪县尤其多。 今天，“瓷”的概念被有大学问的人搞到乱成“一地鸡毛”！ 高岭土烧的质料？密度？透水率？有釉无釉？概念层出不穷，但是真的便于理解吗？ 首先，在华夏先民造字之初，没有“釉”断然是不会叫“瓷”的！ 理由如下： 远古人类把烧过的“土器”叫“瓦”（现在的“陶”），——压根就没管是黑土、红土、黄土、白土，什么土的土器都叫瓦！ 后来又造了一个“瓷”字，必然是又做出另一种“土器”。今天我们这些平头百姓，有“釉”才叫“瓷”！真搞不懂、也不想搞懂什么“密度”、“透水率”“高岭土”是啥玩意儿！ 釉诞生的特殊条件是？ 釉又是怎么被造出来的呢？普世的看法是：釉来源于窑灰落于陶的表面而生成的“天然釉”和“化妆土”演化来的“土釉”。 由此不禁会生出两个疑问： 1、全球许多古人类聚居点，在8000年之前都先后做出陶器，中国最早的是江西“万年洞”20000年前的陶器。上万年的时间跨度，中国的窑灰会落在陶面上形成釉面，其他国家的古人做陶，窑灰就不落在陶面上吗？ 2、“化妆土”是什么？中国古人为什么要在陶器上施化妆土，其他国家的古人有在陶器上施化妆土的习惯呢？ 其实， 釉的诞生，真没这么简单！笔者以亲历的实验反窥历史：窑灰只有落在施了特殊“化妆土”的陶面上，在1250摄氏度以上的高温条件下，“釉”才有可能生成！ 而特殊“化妆土”和“1250度以上高温”这等苛刻的“对碰”，只有在中华文明的特殊背景下才会顺势达成！ 五、釉的本质是什么？ “釉”是什么呢？釉是覆盖在陶器表面的玻璃质层，分有色和无色。有色的釉，是混入有色金属氧化物的玻璃质层。建盏的釉面，是富含铁系氧化物的玻璃质层。 但是建盏的“土釉”和普通玻璃有异有同：普通玻璃由石灰石、石英、纯碱（有多种配方）按比例混合熔化而成。 而建盏的釉面，是由当地特有的铁矿和窑灰按比例磨浆配成釉料，再经1250度以上高温烧结，其中也包含了做成玻璃的基本成分。 六、黑衣陶与建盏的联系 回到上面的话题，上篇说到，黑衣陶、几何印纹硬陶是闽越特有的文化现象！ 1、黑衣陶的“黑衣”是什么？黑衣——陶的表面抹上一层已经彻底风化了的铁矿粉的“化妆土”！ 下图：黑衣陶残片。 下图：本地野外地表自然风化铁矿。 2、距离建窑不远的浦城猫儿弄山，有目前为止发现的，人类最早的古龙窑。窑中出土几何印纹硬陶，就是以1250度以上高温烧成。 如下图这个几何印纹硬陶的“陶豆”。 下图：笔者将建盏坯体用的泥团在窑灰里沾过，烧到1250度，形成的完整釉面。 3、黑衣陶→铁矿粉，印纹硬陶→ 高温，再加上窑灰自然落到陶面上——您想想，猫儿弄山的古人，在4000年前，是不是有意无意间，基本配出了建盏的釉了？ 4、反过来看，建盏的釉，是不是“土得掉渣”的四千年前的“土釉”的延续？ -待续- 续篇：在中华文明大背景下，陶瓷演变的偶然与必然
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