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如何快速做出老百姓饭桌上的家常菜——红烧鱼块
材料:鱼,大葱,生姜,大蒜,酱油,耗油,白糖,香醋,食用盐,料酒,蒜苗,味精
步骤:将鱼洗净切成块,放食用盐、料酒和姜丝搅拌均匀,腌制30分钟
腌制好的鱼放入淀粉搅拌
把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁
锅内倒入花生油烧热,放入鱼块,煎炸至两面金黄捞出
锅底留少许花生油烧热,放入葱姜蒜末爆香,放入煎炸好的鱼块炒匀
将酱汁倒入锅中,大火烧开,小火收汁,放入味精和蒜苗翻炒均匀即可13
来自: vu米 > 《红烧鱼》
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如何快速做出老百姓饭桌上的家常菜——红烧鱼块。材料:鱼,大葱,生姜,大蒜,酱油,耗油,白糖,香醋,食用盐,料酒,蒜苗,味精。锅...
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