
原料:台农1号芒果2只,酸奶160ML,鱼胶片一片半,我买的鱼胶片大,一片有4克重的样子,一片半就是6克
 
做法:1.
所有原料准备好;
2.
芒果洗净,取肉,其中一半切成果肉丁;
3.
喏,就像这样一半果肉一半果肉丁;
4.
将果肉跟酸奶混合一起;
5.
用料理机打成果浆;
6.
鱼胶片加少许水小火加热至溶化;
7.
稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起,搅拌均匀;
8.
装进模具中,密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用。
1.
芒果选用个头大的,果肉多;
2.
选熟透的芒果,没熟透的发酸发涩,影响口感;
3.
酸奶用原味的最好,口味纯正;
4.
鱼胶片也可以换成鱼胶粉,或者QQ糖也可以,如果用QQ糖的话,大约需要40克;
5.
喜欢甜口的可以适量加糖;
6.
冷藏的时间一定足够长,否则不凝固的哦。

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