芒果与芝士的完美搭配 | 芒果芝士杯

原创作者 米苏0810
食材

芒果果肉140g	奶油奶酪114g
淡奶油98g	牛奶42g
细砂糖32g	柠檬汁适量
鱼胶片1片

步骤

1. 准备好所有材料

2. 将芒果果肉，奶油奶酪，牛奶，细砂糖，柠檬汁放入料理机搅拌成细腻的糊状。

3. 鱼胶片事先用冷水泡软，再隔热水融化成液态。加入芒果糊搅拌均匀。

4. 将芒果糊放入冰箱冷藏片刻，将淡奶油打发至稍有纹路，注意不要打发过头。

5. 将打发好的淡奶油与芒果糊搅拌均匀。

6. 装入杯中，放进冰箱冷藏4小时以上。

7. 品尝之前用芒果果肉进行装饰。

8. 完成。

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