 众所周知红萝卜的营养价值很高，它甚至在有地下“小人参”的称号。经常吃红萝卜不但可以预防夜盲症对于防癌方面它也是有一定的功效的。那么红萝卜怎么吃才最有营养呢？而红萝卜和猪脚煲汤的营养也是很高的。不知道你是否这样做过。今天我就来告诉大家红萝卜猪脚汤的做法。 主料：红萝卜250克，猪蹄400克。 辅料：白菜200克，蜜枣4枚，食盐、味精各少许。 猪蹄胡萝卜汤的做法： 猪蹄放入沸水中煮5分钟，取出洗净。白菜洗净，切短块。红萝卜去皮，洗净切厚块。蜜枣洗净，锅内加适量清水煲沸，放入红萝卜、猪蹄、白菜、蜜枣猛火煲沸，再用文火煲3小时。下食盐、味精调味即可。 用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。 猪蹄胡萝卜汤功效： 红萝卜性微温，可清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。本方具有滋肾润肺、润燥补阴之功。 适用：适用于男子更年期肺、肾两亏而致性欲冷漠、口干咽燥、大便秘结等症。  靓汤心得：买回的猪肝不要急于烹调，应在水龙头下仔细冲洗，然后放在水中浸泡30分钟以上，食用时要彻底煮熟。 以上就是我告诉大家的红萝卜猪脚汤的做法了。而红萝卜猪脚汤里面富含的营养成分我也在上文一一告诉大家了。希望能给你带来帮助。照着上文告诉大家的煲汤的方法去煲，相信你一定能够做出一锅又美味又营养的好汤的。 都说猪蹄有美容的功效，甚至还能丰胸，这是为什么呢？猪蹄含有丰富的胶原质，这是大家都有所耳闻的，但是除此以外，猪蹄的营养价值还有哪些呢？  猪蹄的营养价值 1、多种营养物质丰富。在100克猪蹄中，就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。同时，猪蹄中还含有维生素A、B、C，以及钙、磷、铁等矿物质元素。 2、胶原蛋白质丰富。这可是猪蹄中的美容成分，可以增强细胞生理代谢，经常食用可以让肌肤变得细滑有弹性，可以延缓肌肤的衰老。 3、强筋健骨。猪蹄具有强筋健骨的功效，若人们出现腰膝酸软的时候可以尝试食用猪蹄，可得到缓解。而且也适合身体瘦弱的人食用。 4、促进生长。猪蹄可以促进青少年的骨骼发育与生长，而且对于中老年人的骨质疏松也有改善的效果，减缓骨质疏松的速度。 作者：CYL16-fe…(yxlady) |
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