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锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放... 阅41 转0 评0 公众公开 16-08-08 13:16 |
这样做包子，谁会不爱吃？-黑米面包子-2.酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟。3.猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟。180克温水（不要超过40度）加入3克酵母溶化，把酵母水倒入面粉中，搅拌成大片的面片；5.将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。将面团搓成... 阅117 转7 评0 公众公开 16-08-08 13:14 |
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、... 阅61 转2 评0 公众公开 16-08-04 06:15 |
教你在家4步做出传说中的秘制红烧肉，绝对比餐馆的好吃。平底锅就搞定~家常菜美食小吃菜谱大全26评点世界上最昂贵十种食物!吓得我吃了一大口土上海吃货集结号850评小小一粒豆 竟能降脂降胆 还能预防更年期三九养生4评鲜香的素食小炒家常菜美食小吃菜谱大全15评如何在短时间搞定9个热菜家常菜美食小吃菜谱大全87评洗葡萄教您一招，干净快速又省... 阅343 转1 评0 公众公开 16-08-03 21:11 |
辅料：郫县豆瓣酱大半勺 、小青椒8个、姜3片、 花椒1小把、料酒3勺 、盐适量、甜面酱小半勺 、蒜2瓣、大葱半根 、老抽半勺。1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）4.此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。6.20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出... 阅58 转0 评0 公众公开 16-07-26 16:51 |
鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？很多人家里一炖鸡汤，就会香飘四溢，老远就让人闻到了鸡汤的香味，这是炖汤的大忌。建议煲汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有“以油养汤”的说法。用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克... 阅24 转0 评0 公众公开 16-07-13 09:29 |
就是将淀粉用清水调匀后倒入烧开的沸水中，淀粉遇热会被煮成半透明的糊，趁热将糊倒在带漏眼的器具，让它漏着滴入到备有冷水的盆中，热的淀粉滴遇冷后就会瞬间凝固，也就成蝌蚪状的蛙鱼了。蛙鱼一般都是用红薯淀粉制作，也有用绿豆淀粉、豌豆淀粉或者其他什么的淀粉做的。1.淀粉与水的比例大约为1:5，情况根据个人口感而定，水若少点做出的蛙鱼... 阅138 转0 评0 公众公开 16-07-12 13:21 |
28种豆腐素食料理，天天不重样，秒收啦！3、炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）。2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面... 阅29 转1 评0 公众公开 16-07-12 09:23 |
鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水淀粉适量、土豆淀粉适量、清水70ml.童子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精... 阅14 转0 评0 公众公开 16-07-12 08:07 |
2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角。配料：酸菜，五花肉，血肠，粉条，油，葱姜蒜，大料，干辣椒，盐，味精。2、将五花肉切成大片，葱姜切大块入锅爆炒，放入十三香、生抽、料酒、盐，将焯好的豆角倒入锅中翻炒，多炒一会儿，将土豆块倒入锅中，配料：五花肉，西红柿，土豆，豆角，茄子，包菜，姜，葱，蒜，八角，花椒，油，盐，... 阅26 转0 评0 公众公开 16-07-09 06:00 |
