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不少糖尿病专家建议，糖尿病人日常饮食要增加膳食纤维的摄入。到底膳食纤维对糖尿病人有什么好处？要如何让补充？ 世界卫生组织建议，每人每天膳食纤维摄入量至少27克；才能人体对膳食纤维的基本需求。 1延缓葡萄糖的吸收速度膳食纤维可以降低食物在肠内的吸收效率，延缓葡萄糖的吸收速度，控制餐后血糖上升。 2提高人体的耐糖程度增强胰岛素的敏感性，提高人体耐糖的程度，对糖尿病人好处多多。 3降低胆固醇、排除体内有害物质膳食纤维还可以清洁消化壁、增强消化功能、降低胆固醇和稀释以及排除体内的致癌物质、有毒物质。 1早餐：多吃粗粮粗粮的膳食纤维含量明显高于细作粮食，比如高粱米膳食纤维含量4.3%，明显高于大米的0.7%。 糖尿病人可以选择高粱、玉米等未经过细加工的粗粮代替大米作为主食，或者在细作粮食中添加粗粮。 2中餐：多吃菌类、新鲜果蔬水果和蔬菜也是膳食纤维的重要来源。蔬菜中膳食纤维含量的排名是：菌类＞茎叶类蔬菜＞茄果类蔬菜。 平时做菜可尽量选择冬菇、黑木耳等菌类，红萝卜、菠菜等茎叶类蔬菜；做菜或吃水果时，最好带皮食用。 3晚餐：豆类食品带皮吃干豆类的纤维含量约为5%，鲜豆类纤维含量约在2%-4%，可以选择扁豆、黄豆、黑豆、等豆类。但是豆腐、豆浆等豆制品纤维含量比较低。 膳食纤维的好处竟然这么多，赶紧将这些超强大的食物送给有需要的朋友吧！ （本文由“7点养身”发布，来源：39健康网，欢迎分享，未经授权，禁止抄袭，如需合作请后台留言。商务合作请加微信：fwyb2016 谢经理；fwrw2016 荣经理。内容合作请在后台留言获取授权。） |
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