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除了发面,小苏打还有这用处,不看不知道!

 鹿文康金 2016-06-28


经常下厨房的朋友,对「泡打粉」「小苏打」一定不陌生,它们经常用于发面、烘焙糕点等。


不过,健康头条今天要和大家讲的不是如何发面,而要讲讲小苏打(碳酸氢钠)在痛风治疗中的作用。


碳酸氢钠能碱化尿液,降低结石风险

痛风的朋友常有高尿酸,体内尿酸过高就容易形成尿酸结石。而诱发尿路尿酸结石的两个主要因素是:尿酸盐浓度过高、酸性尿,其中以酸性尿的影响更为重要。


遗憾的是大部分痛风患者的尿液呈酸性,尿液越偏酸性,经尿液排出的尿酸就越少。适当碱化尿液能促进尿酸溶解于尿液中,促进尿酸排出,降低尿路结石的风险。


而碳酸氢钠片就能起到碱化尿液,帮助尿酸排泄的作用。


苏打水有利有弊,要讲究

说到碳酸氢钠,大家一定还会联想到「苏打水」。的确含碳酸氢钠的苏打水对痛风有益,但市面上一些「苏打水」是不含碳酸氢钠的。


含碳酸氢钠的苏打水,相比其他饮料更适合痛风患者,但它也是把「双刃剑」。



含碳酸氢钠的苏打水,能增加尿液 pH 值,促进尿酸的排泄。同时,因其含有钠盐,可能会增加肾脏的负担、升高血压。


对于患有高血压、冠心病等慢性病的痛风患者,一定要注意适量,建议每天约 500~800 毫升即可,具体情况还需因人而异。


尿液也不是越碱性越好

尿液偏碱性可以帮助尿酸的排泄,但尿液并不是越碱越好。


如果尿液 pH 值太高,即太偏碱性,可能会增加钙相关结石的风险。


对于长期服用碳酸氢钠片的痛风朋友,更要注意定期复查尿液 pH 值,及时调整药物用法,降低尿路结石的风险。


苏打水不能替代碳酸氢钠片

苏打水适合痛风患者,但其作用有限,是不能够取代医生开的碳酸氢钠片的。


喜欢苏打水的痛风朋友可以适当多喝。不喜欢的朋友也没必要逼自己喝,多喝白开水、淡茶水也是可以的。


得了痛风,喝啥才好?

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

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