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花椒芽煎饼的做法步骤 1. 花椒芽洗净后切碎备用。 2. 面粉加入盐和胡椒粉，倒入水搅匀，再放入切碎的花椒芽。 3. 平底锅烧热，刷一层薄油，倒入2勺面糊晃匀，烙好一面后翻面烙另一面。www.meichubang.com 小贴士
“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右，在中高级饭店极为抢手。 延伸阅读：早餐10分钟搞定5种不同口味的煎饼果子 |
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