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夏季很多人会经常吃冬瓜，清凉可口还能防暑。但大多数人除了吃冬瓜肉，其余的瓜籽、瓜瓢全都扔了！你知不知道，这些都是宝啊！ 预防心血管病 功效：冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，对于防治心血管病有一定的作用，还能减少血液中的脂肪和胆固醇。 保健吃法：把冬瓜籽晒干后，炒着吃，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。 利湿消肿 功效：冬瓜皮含有多种维生素和矿物质，具有消暑、健脾、利湿的功效。 保健吃法：冬瓜皮红豆汤，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。 清肺热 功效：冬瓜藤具有治肺热，活络通经的作用。 保健吃法：冬瓜藤煎成汤汁或者是捣成汁液服用。 ↓↓最营养的部位↓↓ 冬瓜肉 冬瓜中富含丙醇二酸能防止体内的糖类转化为脂肪，并把多余的脂肪消耗掉，起到降脂减肥的作用。 冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，促使积存的粪便尽快排泄出去。 冬瓜中含膳食纤维，可延缓血糖上升，缓解高血糖。 冬瓜中的冬瓜氨酸、冬瓜葫芦素等能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并显著减少血清肌酐。 安利冬瓜肉最赞吃法 营养好汤 用料： 鲫鱼、冬瓜、香葱等。 做法： ①鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分； ②冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用； ③锅倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型； ④葱姜爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟； ⑤再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。 超级下饭 用料： 冬瓜、香菇、青红椒等。 做法 ： ①冬瓜去皮，切成方块，香菇和辣椒都切粒； ②锅烧油将冬瓜小心煎香； ③香菇辣椒下锅，炒出味，撒盐； ④加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，汁快收干时加蚝油，就ＯＫ了！ 原汁原味
排骨、冬瓜、葱、姜等。 做法 ： ①冬瓜切片，葱、姜准备好； ②将排骨洗净，过开水焯一下； ③砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）； ④将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，加盐、撒葱花，即可。 酸甜可口 用料： 番茄、冬瓜、鸡蛋、料酒、盐等。 做法 ： ①番茄洗净切块，冬瓜去皮去瓤洗净切块； ②鸡蛋打散成蛋液，放少许料酒调匀； ③锅烧热放油，放入番茄翻炒，转小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒； ④转大火加水烧开，中火煮10分钟左右； ⑤倒入蛋液、适量盐，转大火沸腾后即可。 挑冬瓜有诀窍
 冬瓜的营养价值居然这么高！ 快告诉你身边的人吧 |
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