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杂鱼仔蛏子冬瓜汤的做法和技巧有哪些？能吃上一道正宗的杂鱼仔蛏子冬瓜汤，感觉太幸福了。今天小编就露一手杂鱼仔蛏子冬瓜汤2019的最正宗的做法，你值得拥有，赶紧get起来吧！ 鱼腥草冬瓜排骨夏季养生汤调理自己身体，不断实践，好久都没口腔溃疡就是我的动力 主料 鱼腥草30克；冬瓜200克；排骨200克； 鱼腥草冬瓜排骨夏季养生汤的做法步骤
1. 排骨，大火，过水，砂锅煮
2. 鱼腥草：清洗，折断，入锅同煮。其功效：味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。 3. 冬瓜不去皮，切块，最后20分钟入锅。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿。
4. 放盐，出锅，分汤
5. 夏天美味汤 小贴士 配上漂亮一点的汤碗 鲫鱼冬瓜汤健康功效 冬瓜：化痰、利水、清热 鲫鱼：和胃、健脾、活血通络 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料 冬瓜400克；鲫鱼1条；葱少许；姜少许； 小米椒三个；山茶油适量； 盐少许；胡椒粉少许； 鸡精少许； 鲫鱼冬瓜汤的做法 1.鲫鱼去鱼鳞，从鱼肚剖开，去内脏，冲洗干净。 2.葱和小米椒切成小段，姜切成末。 3.冬瓜切成片。 4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放入姜末，紧接着放入鱼，转中火，将鱼的两面煎一下。 5.鱼煎好后放入水，水要盖住鱼。 6.水烧开后放入冬瓜,葱,小米椒,将其煮至冬瓜半透明就可以了。
7.煮好的鲫鱼冬瓜汤，放入胡椒粉,盐,鸡精调味。
8.成品图。 小贴士 鲫鱼在煎之前先放入姜末可以防止鱼煎烂。煮鱼的时候转中小火也可以防止鱼煮烂。 西红柿冬瓜汤健康功效 西红柿：暖肝、健胃、消食积 冬瓜：化痰、利水、清热 香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料 西红柿80克；冬瓜150克；香菜10克；姜10克；香葱10克； 盐5克；胡椒粉5克；香油5克；白糖5克； 鸡粉10克；淀粉10克；番茄酱10克； 西红柿冬瓜汤的做法
1.西红柿洗净先切片，然后改刀切成丁，冬瓜洗净去皮切成小丁，放入盘中。
2.香菜、香葱和姜切成沫。
3.锅中放油10克，大火烧热。
4.下入葱10克爆香，放入番茄酱10克炒香，加入西红柿丁和冬瓜丁大火翻炒均匀，加300克的清水。
5.倒入清水后放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉。
6.大火烧开然后用10克的水淀粉勾芡，淋入香油即可。
7.成品图。 鲍鱼冬瓜汤健康功效 鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺 冬瓜：化痰、利水、清热 排骨：补肾、益气、润燥
食材用料 鲍鱼6个；冬瓜半斤；排骨3块；姜小块；胡椒粉适量；葱1根； 鲍鱼冬瓜汤的做法
1.排骨洗净，放高压锅煮10分钟，取高汤备用。
2.鲍鱼和鲍鱼壳都用刷子刷干净。
3.切十字花刀。
4.切好的鲍鱼肉用胡椒粉和料酒腌制5分钟
5.高汤烧开，放入鲍鱼肉和壳。
6.再放入冬瓜中火煮8分钟左右。
7.调入盐和葱花即可。 小贴士 高汤也可换成鸡汤。 黄骨鱼炖冬瓜这道菜“黄骨鱼炖冬瓜”，原料简单，制作简单也易上手，几乎没有任何花俏烹饪手法，就能做出很鲜美的菜肴来。 这黄骨鱼刺少而肉嫩，特别适合小孩子食用。 最近肉价不断的上涨，特别是排骨，长的太快了，就改吃鱼吧。炎热的天气家人没什么胃口，就来做道鲜美可口的“黄骨鱼炖冬瓜”来改善他们的食欲吧， 它清淡又美味，营养又全面，很适合老人和孩子，也很适合夏天哟。 （本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.）主料 黄骨鱼3条；冬瓜400克； 辅料 姜蒜1小蝶；料酒 1勺；酱油2勺；油盐适量； 黄骨鱼炖冬瓜的做法步骤
1. 准备好原材料；
2. 热锅凉油， 放入姜蒜进去煸炒；
3. 煸香后放入黄骨鱼进去煎，煎至黄骨鱼表皮定型后微微晃动下锅，如果鱼能跟着动， 就可以翻面了； （本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.）
4. 再将另一面也煎至金黄；
5. 放入冬瓜块进去翻炒，注意不要将鱼弄碎了；
6. 加入点料酒和酱油；
7. 再放入适量的水， 加盖炖煮八分钟；
8. 再加入适量的盐调味，中间将鱼翻个面， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
9. 端上桌了。 小贴士 1. 煎鱼前先爆香姜蒜， 放入黄骨鱼进去将双面煎至金黄；2. 注意煎鱼时要保持鱼皮完整， 所以不能急于翻面， 一定要轻轻晃动下锅，当鱼也能跟着动时，再稍微煎一下， 就可以翻面了；3. 注意炖煮鱼时既要翻面让鱼菜入味均匀同时不要将鱼弄碎了保持鱼的完整性。 杂鱼仔蛏子冬瓜汤吃起来十分韵味，作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过上面的教程，你学会了吗？ |
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