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医学科普|严正声明:官配CP是钙片和维生素D “骨头汤”补钙被点名批评

 大白兔ai胡萝卜 2016-06-29

缺 钙的危害已经不言而喻,那么,如何才能高效地补钙呢?复旦大学附属妇产科医院**医生告诉你:补钙,要跟着“官配”走!任何不按官配走的补钙都是耍流氓!比如“骨头汤”!

补钙补多少?

目前中国营养学会规定的钙的适宜摄入量分别为:

1-11岁 800mg/天11-18岁 1000mg/天18-50岁 800mg/天50岁以上 1000mg/天

对绝大多数健康成年人来说改变膳食结构、多食用富钙食物是安全又健康的补钙选择。

富钙食物有哪些?

(1)乳制品:首选补钙食品。但很多人由于乳糖酶缺乏,进食乳品后容易腹泻。其实这部分朋友可以试试在食用时同时摄入乳糖酶制剂(药店有售)就可以有明显效果。

(2)坚果类:不仅对钙质补充有益而且可以补充磷。但是也要注意油脂含量较高,吃太多了容易胖!

(3)豆制品

(4)海产品类

(5)蔬菜类:富含钙的蔬菜主要有荠菜、小白菜、芥菜、绿苋菜、豌豆苗等。不过,有些蔬菜内含有较多的植酸和草酸,可能会影响部分钙的吸收。所以素食主义者并不一定就是缺钙的,但一定要注意饮食的多样化和均衡。

补钙神器“骨头汤”真的有效吗?

阿姨妈妈们最爱的补钙绝技“喝骨头汤”是个误区!!!

事实是喝骨头汤解馋,挺好;喝骨头汤补钙,没戏!因为即使熬炖很长时间骨头里面的钙也很难释放出来,汤中钙的含量其实微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D,脂肪含量倒是很多。

因此,喝太多骨头汤非但对补钙没用,还容易引起脂肪摄入超标哦!

怎么选择钙补充剂?

对于很多不注意饮食均衡的人来说,适量服用钙补充剂也是必要的。

许多人问我:“药店里的钙片好像有很多种。看看成分表:碳酸钙、醋酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等,到底哪种好啊?”

其实,我们最好能选择服用方便、钙元素含量高、性价比好的。比如碳酸钙类钙剂,不仅钙元素含量高达40%,经过大量临床研究证明碳酸钙具有良好的吸收率。并且对于胃酸缺乏和使用抗胃酸药物的人,采取餐时服用的方法也能获得良好的吸收。

别拉下“好基友”维生素D

维生素D有什么作用?

如果把人产生骨骼的过程比喻为修房子,那么维生素D则可以给修房子提供足够的材料,使房子的梁和墙更加坚固不易折断,使房子的平衡性更好,不易倾倒,绝对是补钙不可或缺的“好基友”。用医生的话说,维生素D可以增加肠道对钙的吸收、促进骨骼的形成、增加骨骼的强度和重量、增加肌肉控制力和神经肌肉协调性。

因此,保证充足的维生素D对骨骼健康至关重要。

怎样获取维生素D?

根据近来的研究表明,维生素D的缺乏在全球范围内都是普遍存在的问题。全球可能超过50%的围绝经期妇女都存在维生素D缺乏。

那么,怎样获取维生素D呢?

(1)天然食品中海洋鱼类中维生素D含量较多。植物中几乎没有。所以吃蔬菜是无法补充维生素D的。可以多进食蛋黄、动物肝脏和富含脂肪海鱼如三文鱼、金枪鱼。

(2)阳光照射。紫外线可以帮助皮肤中维生素D的转化生成。人体中90%的维生素D都来源于日照。但要注意:缺少户外活动、衣服遮盖、空气污染、频繁使用防晒品、肥胖等都会影响日照的效果,应该注意适当避免。

(3)维生素D补充剂。但需要注意长期大量摄入也可能引起维生素D过度蓄积。

【专家介绍】

李斌,主任医师,博士生导师,复旦大学附属妇产科医院副院长,杨浦区政协委员。擅长妇科疾病的诊治,尤其是子宫内膜异位症、不孕症、妇科肿瘤、绝经综合征等,擅长应用微创技术治疗妇科疾病。主要研究方向:卵巢早衰,绝经综合征,妇科肿瘤,微创手术。

目前担任《老年医学与保健》,《中国实用妇科与产科杂志》,《国际妇产科学杂志》等编委,上海市医院协会第一届医院医疗保险管理专业委员会委员,上海市医院协会第二届人力资源管理专业委员会委员,第一届中国女医师协会卫生发展与管理专家委员会委员,中国性学会第五届性医学专业委员会委员,上海市医学会骨质疏松专科分会第六届委员会委员。现承担国家自然基金面上项目和上海市自然基金各1 项,以第一作者或通讯作者发表文章30 余篇。

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