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大山的春意

 森林采珍酷读熊 2016-06-29
《 大山的春意》 初夏时节,大山里的故乡才迎来真正的春天。五月里断断续续地下了二十多天雨,喝饱了的黑土地,显出了比往年更加盎然的生机。这个时候回到故乡,我的脚步便不肯停歇,去山林里,到田野中,捕捉春的色彩,寻觅春的故事。 雨后初晴的早上,我去看那田野风光。黑土地还是那般松软油亮,清晨的阳光柔柔的,刚刚破土的嫩苗在淡淡的轻雾里伸展,给人一种梦幻的感觉。大山里的农田,地块大小不一,大都分布在山坡和河套两侧。这些田地随坡就弯,打起的垄便也曲曲弯弯,放眼望去,那生了幼苗的曲线,像绿色的丝带,蜿蜒伸向远方,延伸着绿色的生命,也延伸着人们生活的希望。大山里的农田主打作物是玉米大豆和倭瓜,都是“北大荒”的标志性农产品。那倭瓜已不是小时候用来蒸着煮着吃的了,而是专门生产瓜籽的,就是那种制作炒货的“南瓜子”。我曾在秋天里看过收获倭瓜的情景,大片的田地里,瓜秧已经叶落干枯,只见那些大大小小,墨绿暗红和鸭蛋青色的倭瓜布滿田间。收获全是机器作业,人们只需把摘下的倭瓜投放到轰轰作响的打瓜机里,破碎后倭瓜籽就被分离出来,取过籽的碎瓜就留在地里,任其腐烂后充作肥料。机械化大大解放了劳动力,如今农田里很少见到劳作的人,播种收割都用机械,连锄草也用上了除草剂,禾苗无损,杂草不生,再也见不到人们弯腰弓背,锄禾日当午的情形了。我在充满生机和希望的田野里行走,心中的风帆也鼓得滿滿的。 春夏之交的这些日子,也是大山里青黃不接的季节。吃了一冬天的白菜萝卜土豆和酸菜,人们巴望能吃上新鲜的蔬菜,可菜园里的菜才刚刚出土,能上得餐桌咋也得个把月。大山里的野菜便在这个时节粉墨登场了,最先露头的是婆婆丁,嫩嫩的叶片,略带苦味,挖来蘸酱吃不但爽口,还能败火缓解春燥,真的是一道美味呢。接下来小根蒜,曲曲菜,蕨菜,黃瓜香,猴腿,野山芹,野韭菜,刺老芽,剌五加,明叶菜……,庞大的野菜家族接踵而至,你只要隨便去山里走一遭,就会采来一大筐,够一家人吃上两天。野菜的做法也是多种多样,可煮可炒可蒸可炸,而山里人惯常的做法,是用开水焯一下,蘸酱或凉拌吃,这简单的做法,不仅保持了野菜的鲜香原味,也避免了那些有益成份的流失。山野菜中许多具有清火消炎降脂降压的功效,这最简单的食用方法其实是最科学的。世间很多事也是一样,简单的方法往往是最有效的。大山里的野菜种类繁多,采多了吃不了,山里人还是烧了开水焯一下,然后带着水装在食品袋里,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候解冻化开,那新鲜劲仍然不差。大山真是个天然大菜园,住在山里,可以免费享用绿色环保的山鲜美味,也是山里人的一份偏得吧。 夏日的暖阳催开了遍野的花朵,大山的花季就从这个时候开始了。野花是为大山调色的,次第开放的野花,让青翠的世界有了艳丽的点缀。野花品类很多,马兰花,野百合,芍药花……,还有许多花叫不出名子来,这些花或典雅大方,或野性率真,姿色各异,争奇斗艳,而我却独独喜欢那随处可见的蒲公英。蒲公英一年里有两度灿烂。春风吹绿山野的时候,她早早冒出嫩叶,待翠绿的叶片有些老了,那第一次灿烂就出现了。不知哪一天,田野里、山路旁那一片片的蒲公英便开出了一朵朵菊花状的小花,那黄灿灿的花朵,迎着清晨的阳光绽开,在微风里轻轻搖摆,引得蜂飞蝶舞。这花鲜的灿烂是短暂的,只两三天的样子,小小的黄花就枯萎了,新的灿烂便随之而来。那萎去的花朵变幻成洁白如棉絮般的茸球,细细观察,那是一个个白茸茸的小傘组成的球,虽不似黃花那般鲜亮,却洁净如雪惹人喜爱。白色的茸球其实是蒲公英的果实,每一个小傘下面都有一颗极小的籽,那是蒲公英繁育后代的种子。待到风把茸球吹散,小傘带着种子随风飘去,落到哪里,就会在哪里安家,来年那里就会生出一棵小小的蒲公英。只要在这个季节回到故乡,我都要细品蒲公英的味道,都要好好观赏蒲公英的两度灿烂。有时我会想,人其实也该有蒲公英那样的品性,生命力旺盛的时候,即便是长在那些角角落落里,也要活得灿烂光鲜,充分张显生命的力量;生命临近终老的时候,仍要开出纯洁朴实的花朵,把人生的积累传播下去,让生命无休止地延续。 大山就是这样,春去夏来,花开花落,年年岁岁,周而复始,似乎从来都不曾错乱,一切都没有改变。可山里人的生活这些年却完全变了样子。这个百十户人家的林场,曾经有过红红火火的过往。那些年,工人们每年都要从山里砍伐几十万立方米的木材,滿载的大卡车,昼夜不停地奔跑,把木材运向四面八方。林业工人支援着国家建设,国家也让林业工人的日子过得富足舒坦。“林大头林大头,花钱如水流”,是社会上对林业工人的羡慕嫉妒。可这吃资源饭的日子最终受到了资源锐减的惩罚。“油锯一响,山林苍凉”,几十年上百年长成的大树,转瞬倒地,过度的砍伐,让大片原始森林消失。到了改革开放的年代,这片林区已经没有多少可供采伐的林木了。资源的危机,也使林业工人的生活陷入了窘境,多年不涨的工资有时还不能及时发到手,年轻人没有就业机会,大家的日子过得紧巴巴的。还是那些老工人,没有怨天尤人,没有等靠国家,那一双双操锯抡斧的手,拿起镐头锄把,搞起了种植养植。黑木耳,猴头菇,五味子,黑加仑,小尾寒羊,蒙古奶牛,黑猪笨鸡,只要能带来收益,他们都大胆尝试。难为这些老工人,生活竟把他们磨练成了“农林牧副渔”样样都在行的全能工人。大山里灌木水草丰厚得很,保护着森林资源,也充分利用着这些生产资源,山里人没有在困难面前退缩,他们依然享受着大山的馈赠。他们努力让这片林区恢复生机,可林场的人还是越来越少了,老一代工人逐渐离世,年轻人出外就学就工,寻求新的发展空间,小林场越发的安宁静谧了。可我在这安宁静谧中还是发现了新的景象,在林场西头新添了一处现代化猪场,那是远在百里之外的城里人来修建的,他们看中了这里良好的环境资源;小小林场隔三差五会有三三两两的客人来这里游玩采风,他们钟情于这里的自然风光;邻居家的一个大男孩,职业学校毕业后,没有去城里谋事,而是回到这大山里,当了新一代的林业工人,他要在这里寻找属于自己的那片天地。这也许仅仅是个开端,往后一定会有更多的人爱恋这里的青山绿水,看好这里的山鲜野味,想往这里的静谧安宁,这片曾经红火的林区还会再度红火。只要山野如常,只要赤诚的山里人在,大山的春意便会越来越浓。

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