土豆泥沙拉的做法

玉池桃红

土豆的口感也是变化多端的，可脆可糯；无论中餐还是西餐，土豆都是大家喜欢的食材。土豆泥沙拉，在西餐中很受欢迎，口感香滑软糯...

蒸

咸鲜味

<30分钟

低热量

用料

主料

土豆1个

辅料

鸡蛋1个

黄瓜1/2根

海苔少许

紫甘蓝5克

调料

牛奶15克

沙拉酱3大勺

步骤 1

土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟

步骤 2

鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒

步骤 3

蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶拌匀

步骤 4

蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀

步骤 5

把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下

作品

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