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五花肉炒小瓜 食材：云南小瓜250g 五花肉100g 小葱两颗 姜3片 蒜两瓣 油适量 盐适量 辣椒3个 鸡精1勺 做法： 1、洗好的小瓜对半切开，再切成瓜片备用。 2、切好五花肉、辣椒和葱姜蒜备用。 3、炒锅放入五花肉煸炒出油。 4、待五花肉煸出油后依次放入辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。 5、放入切好的小瓜翻炒熟。 6、放入适量的盐和少许的鸡精调味即可。 7、完成 茄汁烤牛肉丸 食材：牛肉丸10个 花生油3g 海鲜酱5g 黑椒酱5g 茄汁15g 姜片1g 蒜蓉1g 芫荽叶1g 做法： 1、准备好食材。将芫荽叶切成末，备用。 2、将牛肉丸用铁钎串好，放在垫有铝箔的烤盘上。 3、烤箱预热，上、下200℃，烤20分钟，途中翻转一次。 4、将烤好的牛肉丸取出备用。 5、用小煮锅，中火，下花生油将姜片、蒜蓉炒香。 6、再下海鲜酱、黑椒酱和茄汁炒匀。 7、加入一碗开水（约200毫升），煮开后，下烤好的牛肉丸，改小火焖煮2分钟。 8、然后收汁至浓稠，即可盛出。 9、出锅装碗，撒上芫荽叶末，再将煮锅中的余汁淋在牛肉丸上，稍加整理，即成。 番茄炒年糕 食材：年糕2条 番茄1个 油适量 做法： 1、年糕条要用水事先煮软，捞，再沥水备用出后在凉水里稍晾 2、番茄切成碎丁 3、热油，放入番茄丁翻炒二分钟 4、加入年糕一起翻炒 5、调味，加入少许清水稍稍焖煮一会即可 6、酸甜可口，很开胃。 土豆泥沙拉 食材：土豆200g 奶粉10g 玉米20g 黄瓜20g 火腿肠20g 盐适量 黑胡椒适量 沙拉酱适量 做法： 1、将土豆洗净后放入蒸锅中蒸熟，筷子能轻松戳进去即为蒸熟 2、取出蒸熟的土豆，去皮后，压成泥状，压的越细最后做出来的芝士焗土豆泥口感越好 3、将玉米蒸熟后将玉米粒掰下来，将火腿肠、黄瓜切丁后备用 4、取200g土豆泥，加入10g奶粉，以及适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，并根据个人喜好加水搅拌至适当的稠度 5、把玉米粒、火腿肠丁、黄瓜丁倒入土豆泥中，混合均匀 6、在表面淋上沙拉酱就完工了！ |
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