酸菜炒藕丁

酸菜炒藕丁

 

用料：
　　1、脆藕5两，切丁。2、泡酸菜约2两，切碎。3、葱2棵，切碎。4、鸡精一咖啡匙。

 

做法：
　　锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。

 

下葱碎炒出香味。

 

 

再倒入藕丁翻炒（如果太干的话，可加一大匙水）炒约三分钟，放鸡精炒匀后起锅装盘即成。