【图文】红油金针菇的做法

寻找无双 菜谱   日志   话题 发表于2011-09-17

“上次在超市买的辣油还未拆封， 想着怎么把它利用起来， 因为家里有宝宝， 即使我们喜欢吃辣， 也只能忍着， 但这个金针菇比较不好嚼， 宝宝牙齿还没有张齐， 他是难以下咽的， 就给大人吃吧。 趁此机会辣个过瘾。”

主料

• 金针菇 (200克)
• 香菜 (2根)

辅料

厨具

炒锅

分类

冬季食谱 微辣 拌 十分钟 普通难度

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  所有食材准备好。
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  香菜洗净，切段备用，金针菇把根撕开，放水中洗干净。
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  将洗净的金针菇，切段。
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  锅内放适量水烧开，将金针菇放水中焯烫2分钟。
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  将烫好的金针菇捞出，控干，放凉。
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  将金针菇放入碗内，加香菜。
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  加入红油，盐，麻油，白醋，生抽，搅拌均匀。
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  所有调料加入后，腌5分钟，入味后即可食用。