【本课讲解步骤】
本课内容:前文、本文、单词、功能用语。 课程讲解:主要语法和句型。
【本课内容】
前文: 来週、大学祭があります。李さんのクラスは牛どんの模擬店をやろうと考えました。李さんは牛どんの作り方を習うために安部さんを訪ねました。牛どんは日本の人にとても人気があります。安部さんは牛どんを作りながら、その作り方を丁寧に説明しました。できた牛どんはとてもおいしそうでした。 李さんは安部さんの説明を聞きながら詳しいメモの取りました。安部さんはそのメモの見て、模擬店はきっと成功するだろうと言って李さんを励ましました。 単語:
来週(らいしゅう)(名)〇 下周 大学祭(だいがくさい)(名)③ 大学庆祝活动 牛丼(ぎゅうどん)(名)〇 牛肉盖浇饭 模擬店(もぎてん)(名)② 临时小吃部 安部(あべ)(専)〇 安部(姓) 詳しい(くわしい)(形)③ 详细的 励ます(はげます)(他五)③ 激励 実は(じつは)(副)② 说真的 願い(ねがい)(名)② 愿望,请求 宜しい(よろしい)(形)〇 「よい」の尊敬語 内(うち)(名)〇 我,我们(所属的组织,团体) 相談(そうだん)(名 自サ)〇 商量 作り始める(つくりはじめる)(他一)③ 开始作 玉葱(たまねぎ)(名)③〇 洋葱 切る(きる)(他五)① 切 縦(たて)(名)① 纵 半分(はんぶん)(名)③ 一半 薄い(うすい)(形)〇 薄的 大きさ(おおきさ)(名)〇 大小 適当(てきとう)(形動 自サ)〇 合适的 もも肉(ももにく)(名)〇 腿肉 鍋(なべ)(名)① 锅 熱する(ねっする)(他サ)〇 加热 炒める(いためる)(他一)③ 炒 グリーンピース(名)⑤ 青豌豆 塩(しお)(名)② 盐 だし(名)② 汤汁 調味料(ちょうみりょう)(名)③ 调味品 砂糖(さとう)(名)② 砂糖 みりん(名)〇 料酒 火(ひ)(名)① 火 止める(とめる)(他一)〇 关闭;止住 出来上がる(できあがる)(自五)〇 作完 のせる(他一)〇 装载 分(ぶん)(名)① 份儿 それほど(副)〇 那么 ポイント(名)① 要点 固い(かたい)(形)〇 硬的 ええと(嘆)〇 啊,嗯 野菜(やさい)(名)〇 蔬菜 間違い(まちがい)(名)③ 错误 口に合う(組)③ 合口味
本文: 李 :ごめんください 安部:はい、どなたですか。 李 :李です。 安部:ああ、李さん、いらっしゃい。 李 :こんにちは。 安部:こんにちは。どうぞお入りください。 李 :では、失礼します。実は安部さんに一つお願いがあるんですが、よろしいでしょうか。 安部:はい、どうぞ、言ってください。 李 :はい、来週、大学祭があるでしょう。 安部:ええ、たしか来週の土曜日ですね。 李 :うちのクラスは日本料理の模擬店をやろうと思っています。 安部:それは楽しみですね。みなさんは何を作るつもりですか。 李 :日本料理は作りにくいものと作りやすいものがあるでしょう。 安部:それはそうですね。大学祭はやはり作りやすいものの方がいいですね。 李 :そのとおりです。ですから、相談した結果、みんなは牛どんを作ろうと考えました。 安部:それはいいアイディアですね。牛どんは日本の人にとても人気がありますよ。 李 :そうですか。その作り方を教えてくださいませんか。 安部:いいですよ。今すぐ作りましょう。よく見てください。(楽しそうに作り始める) 李 :はい。 安部:牛どんを作るには、まずたまねぎを切ります。初めに縦半分に切ってください。 李 :はい。 安部:次に牛肉を切ります。 李 :大きさは。 安部:適当に切ってください。 李 :はい。新鮮そうな牛肉ですね。 安部:ええ。牛肉はできればもも肉を使ってください。 李 :はい。 安部:次に鍋を熱して油を少し入れます。それから牛肉とたまねぎを入れて炒めます。 李 :グリーンピースも入れますか。 安部:いいえ、グリーンピースは炒めません。 李 :塩は。 安部:塩は使いません。だしと調味料を入れます。 李 :どんな調味料を入れますか。 安部:お酒、砂糖、しょうゆ、みりんなどを入れます。 李 :はい。 安部:これは五分間ぐらい煮て、火を止めます。 李 :もうすぐできあがりそうですね。 安部:はい、これを温かいご飯の上にのせてそれからグリーンピースものせます。はい。できあがりました。 李 :おいしそうですね。今のは何人分ですか。 安部:四人分です。どうでしょう、李さん、牛どんの作り方はそれほど難しくないでしょう。 李 :ええ、難しくなさそうですね。でも、牛どんを作るポイントは何ですか。 安部:牛どんは長く煮てはいけません。長く煮ると固くなります。ええと、それから、たまねぎのほかにいろいろな野菜を入れるとおいしくなります。 李 :そうですか。今の作り方を見ながらメモを取りましたが、これに間違いがあるかどうか見てくださいませんか。 安部:はい。(メモの見る)すばらしいメモですね。みなさんの模擬店はきっと成功するでしょう。どうぞ、この牛どんを持って行ってください。 李 :いただいてもいいですか。 安部:ええ、どうぞ、お口に合うかどうかみんなで食べてみてください。 李 :安部さん、今日はどうもありがとうございました。
メモ:牛どんの作り方 (1)たまねぎと牛肉を切る。 (2)なべを熱して油を入れる。 (3)牛肉とたまねぎを炒める(グリーンピースは炒めない。塩は使わない。) (4)だしと調味料を入れる。 (5)五分間ぐらい煮て火を止める。 (6)温かいご飯の上にのせる。グリーンピースものせる。 ポイント: (1)牛肉は長く煮てはいけない。長く煮ると固くなる。 (2)ほかにいろいろな野菜を入れるとおいしくなる。 ファンクション用語(功能用语): 道で出会う 王 :やあ、李さんじゃありませんか。 李 :ああ、王さん、久しぶりですね。お元気ですか。 王 :ええ、忙しいですが、元気です。李さんは。 李 :おかげさまで、私も元気です。お暇の時、遊びに来てください。
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