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它开创了夏天最炫酷的吃水果方法,再不爱吃水果的人也会爱上它!

 慧清书斋 2016-07-01


人类真是奇怪,吃水果前喜欢削皮,然而光吃果肉又不安分,想方设法往水果身上裹点什么!这么一裹,没想到还超级好吃,嗯哼,说的就是你们!!


雪媚娘




雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人。


雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,是夏日的一道解暑解馋又高颜值的甜品哦!


微波炉版雪媚娘

by 苏苏爱美食WH



用料:

糯米粉125克,淀粉35克,牛奶200克,热水20克,糖50克,黄油25克,淡奶油120克,糖10克


做法:

1. 热水倒入白糖中搅拌溶化,化好的糖水倒入牛奶中。

2. 加入过筛的糯米粉和淀粉。

3. 将混合物放光波炉中高火2分钟,拿出来翻拌一下再高火30秒钟加热成米糕。

4. 黄油放光波炉高火1分钟融化。

5. 把溶化的黄油倒入米糕中拌匀,装保鲜袋入冰箱冻20分钟。同时,用微波炉加热80克糯米粉做手粉,中高火1分钟,并把淡奶油打发好备用。

6. 取出米糕面团分成35克一个的小面团,把小面团放小碗中,用手摁成薄饼;放入适量淡奶油,放上切好的草莓,手上沾手粉,包起来。

7. 收口捏紧再翻过来放在纸托里,表面撒糖粉。



水果汤圆





咱们中国人脑洞也很大哦,竟然想到在汤圆里面包水果!不过随着汤圆的口味越来越丰富,人们看到水果馅的汤圆也见怪不怪了。话说汤圆不是在冬至元宵等佳节吃的吗,这大热天吃什么汤圆。你有所不知了,汤圆冷藏一会,撒上燕麦片,可好吃呢!!


微波炉水果汤圆




用料:

糯米粉、开水、果酱(或水果粒)适量


做法:

1.温水加白糖搅拌融化,倒进糯米粉里,揉成面团。

2. 把面团搓成大小合适的小圆球,按扁,放上果酱(或水果粒)。




3. 拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量汤圆(6颗/碗)。

4. 倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,用牙签刺几个小洞,便于散热。

5. 放进微波炉用中火3分钟,取出。放冰箱冷藏一会,吃的时候撒上燕麦片,风味更佳哦!




班戟




班戟是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。


香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。


微波炉芒果班戟




用料:

低筋面粉25g,高筋面粉25g,白砂糖25g,牛奶150ml,鸡蛋1个,黄油10g,香草精少许,鲜奶油150g,芒果1个


做法:

1. 准备好所有的食材。黄油提前融化,芒果切块。

2. 把高筋面粉、低筋面粉过筛加入碗里,依次加入白糖、蛋液、牛奶、黄油、香草精,将所有原料拌匀至无颗粒,然后过筛,让面糊达到无气泡、顺滑的状态待用。

3. 在微波容器中刷上少量黄油,舀取面糊放入容器内,顺时针转容器,使面糊完全摊开。微波炉低火加热3-4分钟。

4. 将班戟皮平摊在盘子上,降温待用。

5. 将奶油打至7成的状态。

6. 在班戟皮中心抹上奶油,将切好的芒果放在奶油上,再抹上一层奶油把芒果盖住。

7. 将班戟皮卷起并轻轻按压、调整。

8. 将做好的班戟缝朝下,放入冰箱冷藏一至两个小时。将冷藏好的芒果班戟从中间切开,即可食用啦。




夏天的炫酷吃水果方式除了有包裹法,还有烘干法(想学习的亲请点击蓝字哦? 烘烤水果干教程 ),还有……唉哟,柿君一个脑子不够用了!!话说现在干啃水果已经没有乐趣了,不知道柿粉们有什么炫酷吃水果的方式呢?赶紧通过“写留言”功能给柿君说说吧!


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