很多人都不爱吃它们！但是它们却是减肥美容的良药！

说到最快最有效的饮食减肥方法和食物的时候，小编是尴尬的，因为我们都知道良药苦口，我们最有效的减肥方法或是减肥食谱都是非常难吃或者很难做到很难坚持的，今天小编带大家一起见识一下吧！

一、香菜

菜根真的才是最好的东西。它比香菜叶还要好用。以前只知道孩子感冒，用香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。好的快。这主要是针对风寒感冒，喝了能发汗。另外香菜根还有消食积，助消化、帮助燃烧脂肪的作用！

推荐食谱：菜根香

主料：香菜根1把、胡萝卜1个、苤蓝1个、凉开水1碗、醋1汤匙、酱油3汤匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、糖2茶匙

菜根香的做法

1、香菜的根留下来，用淡盐水浸泡半小时，流动水好好洗几遍，把根部的泥沙洗净。苤蓝，我们闽南管它叫大头菜。现在也正是季节。选择嫩点的，老的不好切丝，口感也不好。把苤蓝去皮切细丝，尽量切干净老皮。胡萝卜也切细丝备用。

2、先在盆里倒入一碗凉开水。再按3：1的比例加入酱油和醋。也就是3份酱油就加1份醋。然后调入盐，鸡精，糖。（盐，鸡精，糖的比例是1：2：2）倒入香菜根，苤蓝丝，胡萝卜丝，拌均匀后。盖上盖。腌制大约2~3个小时左右即可以吃了。搭配一碗白米粥，特清爽。

二、山茼蒿

山茼蒿的独特香味来自α蒎烯、苯甲醛、柠檬油等成份，可整肠健胃、促进食欲。而对减肥族来说，山茼蒿所含的丰富粗纤维，有助肠道蠕动、促进排便，达到通腑利肠的目的；大量的维生素C，可加速运动时的脂肪燃烧速度。

推荐食谱：山茼蒿拌香干

材料：山茼蒿300公克、五香豆腐干8片、蒜末5公克。

做法：

1、山茼蒿洗净后用热水汆烫，放入冰冷开水中冷却，捞出沥干水分后切碎，备用。五香豆腐干用热水汆烫去除豆腥味，沥干水分后切碎丁，备用。

2、将切碎的山茼蒿和豆干，拌入10公克麻油、20公克橄榄油和炒香的蒜末，调入少许盐、糖，即可装盘。

三、洋葱

洋葱里面含有充足的水分和多种氨基酸，是排毒利尿，消减脂肪的佳品。最重要的是它的热量非常低，无论是作为主菜还是配菜都能制成各种美味的食谱，但是多数的人可能不知道洋葱能帮助我们有效的减肥。

推荐食谱：洋葱汤

1、准备的材料有：洋葱、芹菜、胡萝卜、红酒、胡椒、味精、酱油和高汤。

2、洋葱洗净切丝，然后放入油锅中翻炒后捞出备用。

3、锅内倒入适量的高汤，然后把所有的蔬菜放入，煮熟之后加入各种调味品熬制成浓香的洋葱汤。

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