只用5元就能吃到的海鲜口——香辣素鳝

今日招牌菜16:35分

葱香双参焖带鱼、一品黄酒煨仔鸡

香辣素鳝、干煸豆角

【到家名厨】：郝振江  中国烹饪大师 四川饭店行政总厨

【今日看点】：网上都查不到的美味首次曝光！究竟是什么做法，让名厨郝振江如此自信！既滋补又美味，神秘双参究竟是什么东西？不加一滴水一粒盐，如何炖出美味的鸡肉菜？只需5元，您就能吃到美味的海鲜菜？您相信吗？惊喜不断，窍门连连！更多精彩内容，尽在今日16:35分《暖暖的味道》！

【5元“海鲜味”香辣素鳝做法剧透】

【食材】 ：

原料：香菇500克、青椒2个、红辣椒2个、淀粉

配料：葱姜蒜、香菜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、醋 

【做法】：

1. 用剪刀将香菇剪成长丝，并用厨房用纸吸干水分。

2. 用盐进行腌制，并拍上淀粉（用保鲜袋能赶紧快速拍粉）。

3. 调素鳝汁：少许的盐、生抽、一比一比例的糖和醋。

4. 香菇丝下锅炸熟，此时是不是特别像鳝鱼丝！！

5. 锅内少许油，先把辣椒爆香。

6. 放入配料、料汁儿和素鳝丝进行翻炒。

7. 只用5元就能吃到的海鲜口——香辣素鳝就做好了！