美食超能手 – 头条号(TouTiao.org)

高营养的红烧排骨，不过我做的有点重口味，敢不敢尝试一下

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。1.排骨洗净斩成小块，准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用纱布包成料包。2.

阅读: 3 评论: 0 2016-07-02 18:56

女士最爱吃的一道菜，不仅美容还可以丰胸哦，糖尿病人禁用

猪蹄，其中含有大量的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。酒酿，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，具有益气、生津、活血、丰胸等作用。1猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可，姜洗净拍碎、酒酿一盒。

阅读: 2753 评论: 3 2016-07-02 17:04

我妈说这样做包子才好吃，他老人家出马确实不一样

清晨，街头有很多卖早点的，这些人也许是我们这里起的最早、最辛苦的也是厨艺最高的人了吧。我就最爱吃街头的肉包子。1先用温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入面粉中，边加水边揉面，最后揉成光滑的面团，室温醒发1小时。

阅读: 40688 评论: 20 2016-07-02 12:05

我爷爷肺不好，我爸爸经常给他做这个，我问医生原来还真有效果

民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。我们这边的卤鸭就是一绝。1鸭子处理好洗净后，用料酒搓遍鸭身。2.然后再把鸭子放在用提前准备好的盐水中泡一下，让鸭子的全身内外的每一个部位，都充分在盐水中浸泡一下，浸泡的时间尽量长一点。3.

阅读: 18066 评论: 8 2016-07-02 08:58

我们这边每天都爆满的餐馆，全靠他们这个汤，连配料都是一绝

我们这里的羊汤做法是最纯的，基本不放煮肉的香料，就用羊骨和羊肉煮成，肉汤乳白色是全部靠肉煮出来的，好多地方是放了奶粉或者牛奶。1先将羊脊骨或者别的骨头也勉强可以洗净用刀斩成段备用。2煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出，把肉剔干净。

阅读: 43487 评论: 22 2016-07-01 20:23

我们北方传统包饺子，你会吗

1猪肉先剁碎，大葱和生姜切丝放入碗中，加适量水后用手抓几下成葱姜水，再加生抽、盐、香油、味精，和猪肉搅拌均匀成馅。2面粉中分次加入适量的水，先搅拌成雪花状再揉搓成面团加盖15分钟。3把面团搓成条，分割成剂子。4把剂子按扁，擀成饺子皮。

阅读: 58131 评论: 54 2016-07-01 18:06

做个甜点美美的在朋友圈秀秀吧常喝还可以滋润嗓子有美颜效果哦

食材：杭菊 雪梨 银耳 枸杞子 冰糖1雪梨洗干净去皮去核，切成丁；银耳泡发后撕成小朵沥干备用。2菊花和枸杞子用清水洗一下沥干，把以上备好的食材放入杯子中；加入少许冰糖，然后注入约八九成满的开水，放在锅内，在杯子外围也加入适量开水，盖好盖子，隔水煮约一小时。

阅读: 79 评论: 1 2016-07-01 16:16

朋友聚会学会这道重口菜，以后不用愁下酒菜了，小孩大人都爱吃哦

准备食材：羊肉 油 孜然 生抽 鸡精 牙签 干辣椒 盐 葱 姜 老抽 面粉1先把羊肉切好，切小肉丁就行，然后放在碗里面加入生抽老抽和盐搅拌均匀，然后放入面粉搅拌一下腌制一会。2腌制好的羊肉用牙签串好，炒锅放油，油热之后放入羊肉快速炸几秒钟即可，然后捞出来把油控干净。

阅读: 383831 评论: 298 2016-07-01 12:13

皮蛋瘦肉粥

准备材料：大米 皮蛋 香菜 盐 五香粉 味精1将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，开始煮粥。2取两个皮蛋，将皮蛋去壳切成小块，当大米煮成八成熟把皮蛋放入锅中。3加入盐和五香粉，米粥熬好，关火放入味精，搅拌均匀。4撒上香菜就可以食用了。

阅读: 22667 评论: 58 2016-06-30 20:53

鸡腿和丝瓜组合在一起你吃过吗

准备材料：丝瓜 鸡腿 食用油 调味鸡汁 老抽 砂糖 生粉 清水1鸡腿洗净去皮，去骨切片，然后放入碗中，加入适量的调味鸡汁、老抽、砂糖、生粉、清水拌匀，腌制一小时。2把丝瓜切干净，去皮切成小块。3炒锅放油，把油加热，让入腌制好的鸡肉，爆炒一下，倒入清水，炒熟后放入丝瓜。

阅读: 204 评论: 0 2016-06-30 17:18

让孩子多吃点这个可以摘掉眼镜哦

猪肝含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，恢复正常视力。1准备材料：菠菜和猪肝还有植物油鸡精2先把猪肝用清水浸泡两个小时，期间要换几次水，然后切片，再洗一次。3将猪肝放入预先煲好的骨汤里，煲三十多分钟。4将菠菜洗干净，放锅里烫一下，去草酸，准备好。

阅读: 50869 评论: 8 2016-06-30 11:26

补肾果炖排骨看名字你就知道有什么用了，快快收藏吧

补肾果看名字都知道什么用了，它的形状跟肾类似，它的口感和营养价值都不是别的食物可以比拟，有豆中之王的美称。做法1补肾果在冷水中净泡一小时，把排骨净泡出水。2把排骨捞出来，放入高压锅，再放入浸泡好的补肾果，加入姜醋放适量的水。3用高压锅压半小时，气放完加入盐即可。

阅读: 165 评论: 0 2016-06-29 15:08

这样做让你轻松去掉蛤蜊的嘴里的沙子

食材：蛤蜊 鸡蛋 姜 红椒 香葱 盐 香油做法1先吧蛤蜊处理好，一定要让蛤蜊吐干净沙子，然后起锅烧水，烧开之后把蛤蜊放入锅中，开口一个捞出来一个，直到全部捞出。2把鸡蛋全部打碎，打得久一点好吃。加入适量的清水，加入盐充分搅拌。

阅读: 973 评论: 2 2016-06-29 13:22

老公行不行要看你会不会疼他，给他做个补品试试吧

食材：甲鱼 葱 姜 盐 花生油 八角 肉蔻 黄酒 酱油做法1把甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪（脂肪太腥一定要弄干净），洗干净切块。2把锅中放入清水，把甲鱼放进去，加上葱姜和黄酒焯水一下，然后把水盛出来备用。

阅读: 400 评论: 4 2016-06-29 08:07

简单易行的桂花鱼蒸豆腐

准备食材：桂花鱼、豆腐、火腿、葱、姜、盐、料酒做法1先把豆腐和火腿切块备用，桂花鱼处理好，切片洗干净用盐食用油腌制一会。2在盘子底部铺一层姜丝和葱，每两片鱼加一层豆腐和火腿，在淋两勺油在鱼片上。3压力锅兑水，水里放姜片料酒烧开，放入蒸架，把盘子放入其中，蒸五分钟即可。

阅读: 268 评论: 1 2016-06-28 22:25

夏天必备面食你爱吃吗

夏天吃凉面吃必备首选，主要是凉面简单，调味随意搭配，大多人都能接受。做法1把锅中的水煮开，把面条煮熟捞起，用熟油抖散晾凉。2把醋、生抽、姜汁还有辣椒油倒在一起调成料汁。3切细粒的松花蛋倒入面条中，倒入花生酱，倒入刚才弄好的调料加入洋葱和葱花，充分搅拌均匀即可享用。

阅读: 1227 评论: 4 2016-06-28 14:24

广州腊味煲仔饭

1准备材料：大米两小杯、腊肠两条、小白菜一把、鸡蛋两个、酱油、油和盐适量。2大米淘洗干净，倒入煲中加入适量的清水浸泡十分钟。3腊肉切片，小白菜洗净切开待用。4大米浸泡完之后，盖上盖子开大火煮，开了之后转小火，用小火焖差不多五分钟就好，没有明水就行。

阅读: 2861 评论: 8 2016-06-28 12:08

猪肝木耳汤月经不调、经期腹痛的妹子必备

猪肝木耳汤具有补血益气，活血化淤的作用，还含有很多的矿物质和木耳搭配对月经不调，经期腹痛的妹妹有很好的改善。食材：泡好的木耳，猪肝和香菜。做法1将猪肝洗干净浸泡三小时左右，期间要不断的变更清水，用食盐揉洗一下，洗净待用。

阅读: 449 评论: 2 2016-06-28 06:32

螃蟹粉丝煲爱吃螃蟹的可以试试

螃蟹性寒，体寒者可不要多吃哦。准备材料：螃蟹 粉丝 油 葱 姜 蒜 剁椒 生抽 蚝油 绍酒做法1把螃蟹洗干净，取掉鳃，切成小块涂抹上淀粉。2粉丝放水里泡开。3炒锅里放油烧热，放入剁椒炒出红油，然后放入葱姜蒜爆炒一下。4把螃蟹放入炒锅，放点绍酒，翻炒到螃蟹变色。

阅读: 804 评论: 3 2016-06-27 18:16

难伺候的人要吃肉还要带骨头啃着吃说是有成就感我只能做这道菜了

准备食材：排骨 土豆 胡萝卜 生姜 大蒜 酱油 大葱 料酒 豆瓣酱做法1将排骨切成小块，放在热锅里面煮一下，倒入料酒煮两三分中即可（开水后）。2把土豆萝卜切片，生姜大蒜拍碎，大葱切成段。3炒锅放油，油热之后，把排骨倒入锅中翻炒，在锅内倒入豆瓣酱翻炒入味。

阅读: 325 评论: 2 2016-06-27 14:29