家中自制冰棍做法, 堪比哈根达斯哦~

夏天是可以撒欢儿吃冰的季节！但每年夏天超市里卖的冰棍是不是有些单调了呢？看看下面这13种超赞的冰棒配方吧，自己家里做，商店买不到的哦！

　　>>>> 桂圆糯米冰棒

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　　整只冰棒全是糯米和桂圆，想要吃到它大概只能自己做啦。

　　--用料--

　　糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)

　　--做法--

　　糯米洗净，加入8杯水浸泡两小时后，倒入锅中煮滚，转中火煮约20分钟后，加入桂圆再煮10分钟，最后拌入红糖，关火。

　　将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

　　插入冰棒，放入冰箱冷冻即可。

　　--小贴士--

　　煮糯米粥时容易粘锅，所以必须不停搅拌。

　　怕麻烦的话，可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。

　　>>>> 芝麻酱冰棍

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　　这个搭配一定要试试，胜过奶油冰棒千百倍，浓郁极了！

　　--用料--

　　芝麻酱 100克 、牛奶 200ML 、红糖 40克 、藕粉或糯米粉 15克

　　--做法--

　　藕粉里加少许温水调匀成糊状待用。

　　把芝麻酱和牛奶混合，搅拌均匀。

　　调匀后，倒入小锅中小火加热。

　　倒入红糖，并不断搅拌。

　　倒入调好的藕粉糊，继续搅拌。

　　加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可。

　　晾凉后，倒入冰棍模子里，放入冰箱冷冻。

　　--小贴士--

　　藕粉可以换成糯米粉，也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍，口感较细腻，冰棍不会冻得硬梆梆。

　　牛奶可以换成水。

　　红糖的量根据口味自己调整，煮时可以尝一下。

　　牛奶的量也是可以调整的，加热时间大概5、6分钟，达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会。

　　>>>> 黄瓜冰棍

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　　黄瓜做冰棒，蔬菜口味的你吃过吗？

　　--用料--

　　黄瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、矿泉水 300ml

　　--做法--

　　将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

　　倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

　　注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。

　　>>>> 榴莲棒冰

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　　超浓郁榴莲棒冰，低糖无奶油！吃了不怕胖哦~

　　--用料--

　　榴莲肉 170g 、糖(可选) 15g 、牛奶 170ml

　　--做法--

　　取170g榴莲肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖称重。(榴莲够甜你也怕胖的话可以不放糖)

　　所有材料放入料理机中搅拌均匀。

　　将搅拌均匀的榴莲糊倒入棒冰模具。

　　找一个合适的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。

　　放入冰箱冷冻6个小时以上。

　　>>>> 荔枝雪糕

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　　像串冰糖葫芦一样把荔枝串起来，速冻后的口感绵绵沙沙，咬起来扑哧哧。

　　--用料--

　　荔枝、红豆沙、竹签

　　--做法--

　　荔枝洗净，去核。

　　向荔枝的空心注入一些红豆沙。

　　用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

　　放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。

　　>>>> 杏仁巧克力香蕉冰棒

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　　颜值超高，做法简单，适合招待朋友的创意冰棒。

　　--用料--

　　巧克力 100g 、杏仁碎50g 、小香蕉 4根

　　--做法--

　　小香蕉剥去外皮，插上竹签，放入冰箱冷冻5小时至硬。

　　巧克力加热融化，将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放入冰箱再冷冻片刻即可。

　　>>>> 芒果生姜冰棒

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　　香甜芒果 辛辣生姜，清爽提神！

　　--用料--

　　糖 45克 、水 63克 、姜末 1/2茶匙 、芒果 435克 、酸橙汁1汤匙、盐少许

　　--做法--

　　将糖、生姜和水倒入奶锅中，开中高火煮沸，搅拌一下，使糖完全融化。形成有一点粘稠的糖浆状后，关火，冷却至室温备用。

　　芒果去皮去核，取果肉。将芒果肉切成小块后放入食物料理机打碎，加入酸橙汁、盐和冷却后的糖浆，继续搅打，直到混合物变顺滑。

　　将冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷冻4小时成型。请在3天内食用完。

　　--小贴士--

　　对姜比较抵抗的小伙伴，可以采用以下方法：我家是把生姜冷冻保存，我把姜化冻后，挤了姜汁出来，没有使用姜末。也可以将姜切片后煮糖浆，之后捞出，留些淡淡的姜味。

　　这次芒果还没熟透，有点点酸，加入糖浆后味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以减糖制作糖浆。

　　>>>> 血糯米雪糕

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　　冻得硬硬的血糯米，配着奶味，太馋人啦！

　　--用料--

　　血糯米 、水 、白糖(拌进血糯米里) 、香草冰激凌

　　--做法--

　　血糯米淘干净，加入高于血糯米5cm的水。我是用电高压锅预定时间烧的，所以等于是在锅里浸泡了一晚上。

　　早上起来就烧好啦，很粘稠了，趁热拌进白糖，甜度自己掌握。

　　把冰激凌和糯米一起搅拌，装进冰棍模具里。

　　>>>> 葡萄小冰棒

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　　没有模具也能做冰棒，做法简单，小孩子都可以轻松完成。

　　--用料--

　　葡萄(最好是大粒点的) 、水果叉 、凉白开

　　--做法--

　　洗干净的葡萄用水果叉从果柄的地方叉进去。放到冰箱冷冻过夜。

　　冻好的葡萄取出来，准备一杯凉白开。

　　在水里化一下，剥去葡萄皮，一只葡萄小冰棒完成了。

　　>>>> 奶香紫薯雪棒

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　　加了紫薯泥的冰棒，口感一点也不硬，还没有冰渣。好吃无添加。

　　--用料--

　　紫薯 两个 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、柠檬 半个

　　--做法--

　　紫薯上锅蒸熟，去皮切小块。

　　紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机，半个柠檬挤汁，搅打成紫薯奶汁。

　　把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷冻即可。

　　>>>> 酒酿冰棒

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　　两种用料就搞定，冰爽来得居然如此简单。

　　--用料--

　　酒酿 、糖

　　--做法--

　　酒酿一碗，根据自己口味加糖。用料理机打碎，太浓稠就加些水，倒入模具中冻起来即可。

　　>>>> 红酒草莓冰棒

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　　低脂健康的冰棒，只有自己做才能吃到！

　　--用料--

　　草莓 500克 、红酒 20克

　　--做法--

　　草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。

　　草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。做这款冰棒的时候我是没有加糖的，如果您喜欢更甜的口感，可以根据个人口味加入糖。

　　将草莓打成草莓泥，红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块，在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。

　　先用一个盒子固定好冰棒模具，再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷冻两个小时，果泥差不多冻硬了，还没完全冻结实的时候插上冰棒棍，在继续冻几个小时就可以了。

　　>>>> 彩虹雪碧冰

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　　酸酸甜甜的雪碧加上软糯的橡皮糖，这样的冰棒商店肯定没有！

　　--用料--

　　软糖 、雪碧 、冰棒格

　　--做法--

　　各色软糖填入冰格中三分之二，再倒入雪碧。

　　放入冰箱冷冻室一晚，第二天就能吃啦。

　　自制冰棒脱模小tips：

　　可以用热毛巾在模具外稍微捂一下，或用电吹风吹一下，待表层有一点点融化后就很容易取出了。

　　有些冰棒模具经过流动水冲洗后也可轻松脱模。